千古年以來，人類都孜孜不倦的談?wù)撝�同一個話題，那就是如何才能延緩衰老，其實衰老和我們體內(nèi)的自由基有莫大的關(guān)系，自由基是具有強(qiáng)氧化性，他的產(chǎn)生會引起各種可怕的慢性疾病，這便是衰老的最大真兇。但是自由基并不是只有壞處的，適量的自由基也有一定的好處，對人體有一定的防御危害作用。但是自由基一旦過快的生產(chǎn)便會對人體十分的不利，從而造成衰老，嚴(yán)重的可能會形成心血管疾病。

對抗自由基就要做好抗氧化的工作

對付抗氧化方式：

25歲以前，抗衰老=抗氧化+防曬+基礎(chǔ)護(hù)理(清潔+保濕)，25歲以后，抗衰老=抗氧化+防曬+基礎(chǔ)護(hù)理(清潔+保濕)+功能性抗老產(chǎn)品(如抗皺精華，緊致精華或面霜)

在日常飲食中多吃抗氧化劑，常見抗氧化劑有：

維生素C

最經(jīng)典也是最有效的抗氧化劑之一。人體不能自身合成維生素C，但多數(shù)綠色蔬果都含有維C，另外也很容易買到多種維生素或維C的營養(yǎng)品。維生素C也可保證細(xì)胞的完整性和代謝的正常進(jìn)行至關(guān)重要。只要維生素C充足，可保護(hù)肝臟的解毒能力和細(xì)胞的正常代謝。

維生素E

食物來源：糙米，魚，蛋，豆類，黃綠蔬菜，維E營養(yǎng)品等

護(hù)膚品成分：維生素E

茄紅素

食物來源：西紅柿，尤其是小西紅柿，最好是熟吃。雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過的西紅柿(西紅柿醬、西紅柿汁、罐裝西紅柿)所含的維他命C會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數(shù)倍，抗氧化功能也更超強(qiáng)。

護(hù)膚品成分：茄紅素

β-胡蘿卜素

食物來源：綠葉蔬菜和黃色的，橘色的水果(如胡蘿卜、菠菜、生菜、馬鈴薯、番薯、西蘭花、哈密瓜和冬瓜)。大體上，越是顏色強(qiáng)烈的水果或蔬菜，越是富含β-胡蘿卜素。

護(hù)膚品成分：β-胡蘿卜素或維生素A的前體

抗氧化好習(xí)慣

1.拒絕抽煙，避開二手煙。

2.減少做菜的油煙，有條件最好用橄欖油。盡量少食煎炸食物。

3.盡量少服不需要的藥物：有些藥物包括中西藥是有毒性的，例如抗生素，消炎痛劑等藥物是會產(chǎn)生自由基的。

4.避免農(nóng)藥的污染：蔬果用鹽水泡洗，另一種降低農(nóng)藥殘留方法是將蔬果放入冰箱一至二天才用，這樣可以降低百分之發(fā)八十至九十之農(nóng)藥殘留量，當(dāng)然還應(yīng)時常清洗冰箱。

5.多喝水，多食用蔬菜及水果。健康的飲食應(yīng)是每日蔬果及肉類比例為七比三，每天食用有三種顏色以上的蔬果。

以上就是專家為大家所總結(jié)的一些很重要的抗氧化大方法，大家要用心牢記，平時多吃綠葉蔬菜和黃色的，橘色的水果，減少做菜的油煙，是藥三分毒，盡量少服不需要的藥物，這些雖然都是簡單的小事，但是長此以往，可以抑制住自由基在體內(nèi)的迅速發(fā)展，從而達(dá)到延緩衰老的的目的。