天氣越來越寒冷，生活中大家需要注意自身的免疫能力，老年人在日常生活中，需要注意增強(qiáng)體質(zhì)，要注意提高免疫能力的一些飲食方案，要注意多補(bǔ)充一些新鮮的水果蔬菜，合理的進(jìn)行保健，冬季老年人吃什么才有利于提高免疫力。

老年人提高免疫力的飲食方案

老年人的消化功能較差且飲食攝入減少，建議適當(dāng)補(bǔ)充富含抗氧化營養(yǎng)元素的多種維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，如善存銀片，其配方為老年人度身定制，滿足身體的需要。

營養(yǎng)是免疫力的基礎(chǔ)。首先，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，包括動物性食品和豆制品。主要有增加魚類的攝入量，每天吃一個雞蛋，每日飲用250毫升牛奶，高膽固醇患者可用脫脂牛奶。多選用大豆制品如豆腐、豆腐干和素雞等，既補(bǔ)充了優(yōu)質(zhì)蛋白，又不增加血脂。

多吃新鮮的綠葉蔬菜和水果，其中含有豐富的微量元素、維生素和膳食纖維。維生素C、β-胡蘿卜素等對維持機(jī)體正常的生理功能有重要作用，而膳食纖維可以增加老年人腸蠕動，防止或緩解便秘。

除此之外，還有哪些水果和乳品能夠提高免疫力呢？

老年人提高免疫力必吃的水果

草莓。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是增強(qiáng)老人免疫力的水果之一。草莓的吃法很多，口味特佳。吃之前要經(jīng)過耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后用鹽水浸泡5～10分鐘，最后再用涼開水浸泡1～2分鐘。

柚子。柚子是可以幫助心血管系統(tǒng)健康運轉(zhuǎn)的水果。它含有的果膠能降低低密度脂蛋白，減輕動脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功能，預(yù)防動脈硬化和心臟病，增強(qiáng)老人免疫力。

火龍果。營養(yǎng)豐富，功用獨特，對人體免疫力系統(tǒng)有好處，尤其是老人。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對提高老年人免疫力有奇效。

香蕉。吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5─羥色胺物質(zhì)的含量。研究發(fā)現(xiàn)，抑郁癥患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。

老年人提高免疫力必吃的乳品

牛奶：牛奶性味甘平，有補(bǔ)虛損、益脾胃、生津液的功效。牛奶的蛋白質(zhì)中含有人類所需的全部氨基酸。

羊奶：性味甘溫，有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效，山羊奶的脂肪及蛋白質(zhì)比牛奶高，綿羊奶更高。

平時需要注意提高免疫力的一些食物。比如是草莓，柚子火龍果，同時也要注意一些奶制品的選擇。日常生活中，應(yīng)該多吃一些綠葉菜，要注意衛(wèi)生所向為食物的補(bǔ)充方法，有效地調(diào)節(jié)便秘，而且要注意自身的護(hù)理事項，科學(xué)進(jìn)行保健。