選擇在早餐喝粥主要有兩個(gè)原因。早晨剛起床時(shí)，有些人會(huì)有胃腸感覺(jué)寒冷和疼痛的情況，也有些人胃酸情況嚴(yán)重，溫?zé)岬氖卟酥嗫梢择R上緩解這些狀況，而吃面包、餅干等食品則會(huì)加重不適。
　　另外，蔬菜粥的消化時(shí)間比牛奶略長(zhǎng)，一小時(shí)左右正好是食物消化高峰期，此時(shí)你正在上班的路上，它能為你提供足夠的能量。

　　如果怕喝粥容易餓，可以吃一些湯餃。湯餃的熱量比菜粥還要大，飽腹感時(shí)間很長(zhǎng)。菜粥和湯餃不但在熱量上比面包等食物大，且熱度持久可促進(jìn)胃腸的血液循環(huán)。

　　四個(gè)時(shí)段吃水果

　　早餐前10分鐘：此時(shí)吃水果可以增進(jìn)維生素的吸收，同時(shí)水果中的果酸也起到開(kāi)胃的作用。不愛(ài)吃早餐的人，用水果開(kāi)胃也不錯(cuò)。適合餐前吃的水果最好選擇蘋(píng)果、梨、香蕉、葡萄等。有胃病的人，不宜在這個(gè)時(shí)段吃水果。

　　10時(shí)左右：這會(huì)兒正是工作壓力大的時(shí)間，多數(shù)人會(huì)感到心情煩躁。此時(shí)，如果能吃個(gè)水果，它的酸甜滋味可讓人感覺(jué)神清氣爽，有助于緩解緊張和急躁的情緒。

　　午餐后1小時(shí)：此時(shí)吃水果，有助于消食，而且適合吃富含蛋白酶的菠蘿和獼猴桃以及有機(jī)酸較多的橘子、檸檬、山楂、杏等。

　　16時(shí)左右：此時(shí)容易饑餓，水果可以作為下午加餐。在水果的選擇上，可以跟早餐前10分鐘吃的差不多。也可以在吃水果之前喝一杯熱水，保證胃腸的舒適。

　　專(zhuān)家認(rèn)為，在這四個(gè)時(shí)間段中，早飯前和下午時(shí)吃水果最好，早餐前吃水果可以讓維生素更好地吸收，下午加餐吃水果可以讓下午的工作勞累和緊張得到緩解與放松。

　　中午吃薯類(lèi)食物

　　紅薯、土豆、南瓜這些薯類(lèi)食物，要在正餐的時(shí)候吃，而且最好能夠取代正餐的米飯、饅頭，作為主食來(lái)吃。薯類(lèi)食物不但能保障碳水化合物的供應(yīng)，更能提供多種維生素和人體必需的微量元素。

　　如飯后吃薯類(lèi)，這種選擇不正確，不但容易吃撐著，而且營(yíng)養(yǎng)元素也不容易被消化和吸收。薯類(lèi)最好作為中午的正餐，因?yàn)槌酝晔眍?lèi)后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)4小時(shí)到5小時(shí)吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。于是，午餐時(shí)吃薯類(lèi)，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收。

　　薯類(lèi)食品碳水化合物的含量很高，碳水化合物是保障人運(yùn)動(dòng)的重要元素，中午食用可以讓整個(gè)下午的精力充沛，提高工作效率。

　　飯后一小時(shí)喝酸奶

　　酸奶可以幫助消化，改善胃腸功能。一般來(lái)說(shuō)，飯后一小時(shí)是喝酸奶的最佳時(shí)間。

　　想讓活性乳酸菌發(fā)揮功效，還是要費(fèi)一番心思。通常狀況下，人的胃液pH值在1-3之間。空腹時(shí)胃液是酸性的，不適合乳酸菌生長(zhǎng)，只有pH值高于3的時(shí)候，才能讓酸奶中的活性乳酸菌好好生長(zhǎng)。飯后一小時(shí)左右，胃液被稀釋?zhuān)琾H值上升至3-5之間，此時(shí)喝酸奶，其中的營(yíng)養(yǎng)素最容易被吸收。

　　16時(shí)宜吃零食

　　16時(shí)左右是一天最疲勞的時(shí)候，此時(shí)比較適合吃零食。

　　專(zhuān)家認(rèn)為，人們吃東西4小時(shí)后，碳水化合物就基本上耗盡了，大多數(shù)人都無(wú)法集中精力，還會(huì)感覺(jué)非常疲倦。午飯與晚飯間隔時(shí)間較長(zhǎng)的上班族，吃零食是最好的能量補(bǔ)充。

　　零食選擇糖分和脂肪相對(duì)較低、防腐劑含量也少、適合作為日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的零食，比如低脂乳酪、花生、無(wú)花果、海帶、水果等。還有超市里銷(xiāo)售的果蔬干片，口感非常香脆，而油炸或膨化食品，是經(jīng)高溫烘干水分制成的，不僅營(yíng)養(yǎng)損失小，脂肪熱量也很低，不會(huì)導(dǎo)致肥胖。

　　6個(gè)“黃金段”喝水

　　7時(shí)：晨尿后需要補(bǔ)充水分，這杯水可以沖淡你體內(nèi)的毒素，還有洗滌腸胃、潤(rùn)腸的作用。

　　9時(shí)：到辦公室后先喝一杯溫開(kāi)水，因?yàn)樯习嗦飞系念嶔ぃ�體內(nèi)無(wú)形中開(kāi)始缺水。到辦公室后趕緊喝一杯水，確保體內(nèi)不缺水分，可以精神百倍地投入到工作中。

　　11時(shí)：活化一下細(xì)胞，滋潤(rùn)一下腸胃，午飯時(shí)間快到了。

　　12時(shí)：午飯以后再喝一杯，幫助消化。

　　15時(shí)：以一杯健康的礦泉水代替午茶與咖啡等提神飲料，可提神醒腦。

　　回家后：喝一大杯水，不但可以緩解一天的疲勞，還能增加你的飽腹感，晚上就不會(huì)吃得很多影響消化了。

　　寒冷的秋冬季節(jié)，最好不要在下班前喝水，這樣會(huì)讓下班的路途變得非常寒冷。因?yàn)樗�能促進(jìn)新陳代謝，尤其是對(duì)熱量的代謝，所以在喝多了水以后，會(huì)覺(jué)得特別冷。

　　睡前半小時(shí)喝牛奶

　　人們喜歡早餐喝牛奶，其實(shí)牛奶飲用的最佳時(shí)間是晚上睡覺(jué)前。

　　因?yàn)榕Ｄ痰牡鞍踪|(zhì)要經(jīng)過(guò)胃和小腸的分解形成氨基酸后才能被人體吸收，而早晨空腹?fàn)顟B(tài)下，胃腸的排空是很快的，喝下的牛奶胃腸還來(lái)不及吸收就被排到了大腸。睡覺(jué)半小時(shí)前喝牛奶，可以避開(kāi)晚餐消化時(shí)間，半小時(shí)后困意來(lái)臨，可酣然入夢(mèng)。