老年人吃飯?zhí)碛腥蠛μ?/h3>
老人吃晚飯的時(shí)間應(yīng)該和兒女不同步。時(shí)下,不少老年人喜歡等兒女下班回來吃團(tuán)圓飯,而子女下班的時(shí)間都在五六點(diǎn),到家吃完飯都要到七八點(diǎn)了。心疼子女一天勞累的父母又會(huì)準(zhǔn)備豐盛的晚餐來犒勞在外打拼的兒女,雞魚肉蛋這些都不會(huì)少。但這樣的生活習(xí)慣是非常不利于老年人健康的。
首先,人體在進(jìn)入老年后,對(duì)食物的消化功能呈衰退態(tài)勢(shì)。老人的夜生活又比較少,一般七八點(diǎn)吃完飯,十點(diǎn)不到就會(huì)上床休息。這一兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間根本無法將 食物消化徹底。因此一些老人在上床后就會(huì)感覺肚子脹、胸口堵等癥狀。而有時(shí)水分消化快,夜里需要起夜兩三次,老人的睡眠自然不會(huì)好。
其次晚飯吃得晚,還會(huì)導(dǎo)致結(jié)石。食物會(huì)為人體補(bǔ)充鈣質(zhì),在消化過程中,一部分鈣質(zhì)被人體吸收,另一部分則會(huì)隨尿液排出體外。人體排泄鈣質(zhì)的高峰時(shí)間是在進(jìn)食 后的四到五個(gè)小時(shí)。如果晚飯吃得遲,吃過后不久就睡覺,是大為不利的。因?yàn)槿梭w處于睡眠狀態(tài)時(shí),血液流動(dòng)緩慢,血液中鈣質(zhì)濃度也隨之提高。尿液中鈣質(zhì)濃度 過高,經(jīng)過長時(shí)間的潴留易沉積,就會(huì)成為鈣結(jié)石。
最后,吃得太晚、太豐盛對(duì)于老年人脆弱的心腦血管來說是一個(gè)不小的考驗(yàn)。按照健康飲食比例,晚餐應(yīng)該少吃。可是晚上七八點(diǎn)才吃,這個(gè)時(shí)候人在饑餓的狀態(tài)下,難免會(huì)吃多。晚飯長期大魚大肉對(duì)于心腦血管健康沒有好處。
因此,專家建議老年人的晚飯一定要在7點(diǎn)之前吃完,這樣才能利用晚飯后的時(shí)間散散步、活動(dòng)活動(dòng),讓食物多消化一些。至于和兒女吃團(tuán)圓飯,可以考慮在周末休息時(shí),這樣既享受了親情又不影響健康。
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