人體內(nèi)有很多的垃圾，要怎么清理呢?

膳食纖維——“物理掃帚”

膳食纖維含量最高的食物是米、麥等五谷的皮質(zhì)，也就是米糠和麥糠。這種纖維不溶于水，在胃腸里也不能完全消化，沒(méi)有熱量，含維生素B，能把胃腸撐飽，是很有效而又安全的減肥食物。另一種食物纖維能溶于水，但不能消化，卻能降低膽固醇和血糖，保護(hù)心腦血管，益處更大，它存在于芹菜、胡蘿卜、青菜、五谷、豆類(lèi)、梨子、柑橘，李子、蘋(píng)果、桃子、西瓜等常見(jiàn)食品中。攝入這些食物后，腸道中會(huì)形成大量二氧化碳，所以會(huì)多放屁。

這些膳食纖維具有獨(dú)特的物理特性，一方面能促進(jìn)大腸的蠕動(dòng)，縮短食物在大腸里停留的時(shí)間，防治便秘;另一方面能像海綿一樣，吸附腸道內(nèi)的代謝廢物以及隨食物進(jìn)入體內(nèi)的有毒物質(zhì)，并及時(shí)排出體外，縮短有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)的滯留時(shí)間，減少腸道對(duì)廢毒物質(zhì)的吸收。同時(shí)，它們又像一把刷子，可清除粘藏在腸壁上的廢毒物質(zhì)和有害菌，使大腸內(nèi)壁形成光滑的薄膜，利于食物殘?jiān)�快速通暢地排出體外。

抗氧化劑——“化學(xué)掃帚”

抗氧化劑是一組由維生素、礦物質(zhì)和酶組成的物質(zhì)，它能防止自由基生成。自由基本身是一些原子團(tuán)或原子，它們能引起細(xì)胞損傷，削弱免疫系統(tǒng)功能，導(dǎo)致感染和各種退變性疾病。

自由基被科學(xué)家認(rèn)為是引起衰老的根源。許多因素可導(dǎo)致體內(nèi)自由基較多地產(chǎn)生，如輻射、陽(yáng)光、汽車(chē)廢氣，大量吸煙，常吃油炸食物等。富含抗氧化劑的食物有花椰菜、甜瓜、青椒、柚子、酸棗、鮮棗、番茄、刺梨、柑橘、杏仁、花生、山核桃、卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。