俗話說：民以食為天。我們的祖先，根據(jù)生命進程的需要，形成了很好的膳食“金字塔”：第一吃能為我們提供最多能量的谷類食物，諸如米飯、面食及薯類;第二多吃各種新鮮蔬菜和水果;第三是要吃蛋白質(zhì)、牛奶及肉類。如果我們按著平衡、多樣來掌握膳食結(jié)構(gòu)，我們的營養(yǎng)不會出現(xiàn)什么問題，自然健康也便有了保證。

可是，隨著市場機制的發(fā)展，許多企業(yè)在關(guān)注全民身體健康的同時，也更關(guān)心經(jīng)濟效益，于是出現(xiàn)了眾多功能不同，質(zhì)量品質(zhì)各異的保健食品，諸如有補血的，有補腎的，有補虛的，有增強免疫力的，真是名目繁多，讓人眼花繚亂。對于保健食品知識匱乏的普通消費者來說，便不知如何選用，怎樣食用，因而出現(xiàn)了許多誤區(qū)。兩種現(xiàn)象較為普遍：一種，一概排斥，任你企業(yè)說得天花亂墜，我自巍然不動，另一種，來者不拒，統(tǒng)統(tǒng)“消滅”。不能不說，此兩種均有偏頗。

一般來說，身體健康，飲食正常的人群，因為不易發(fā)生營養(yǎng)問題，故不需要服用保健食品來補充營養(yǎng)。但年老體弱處于亞健康狀態(tài)的人，適當(dāng)補充些保健食品，還不失為不錯的選擇，但選用保健食品，應(yīng)是因人因時而異使用為好，需要注意的是：

第一、明確選用的保健食品的功能。人體有五臟六腑，選用保健食品應(yīng)以補益五臟為主，主要應(yīng)該根據(jù)各臟器的生活功能進行調(diào)補。比如進補肺部，要選補氣和補陰兩類保健食品為宜。補陰可選用以沙參，天冬等為原料的保健食品，而補肺氣可選用人參、黃芪類保健食品，而若補腎臟，則主要選用補腎陰、腎陽、腎精三類——腎陰可選枸杞子、阿膠等;補腎精，可選用冬蟲夏草、核桃肉等;補腎陽可選用鹿茸、仙茅等。

第二、要選擇好進補的時間和季節(jié)。中醫(yī)有一句名言：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。”意思是說，春夏之季，隨著陽氣漸盛，應(yīng)注意養(yǎng)陽和補陽，以達到補足陽氣達到陰陽平衡。還有“三九補一冬，來年無病痛;今年冬令補，明年三伏虎”都說明進補掌握季節(jié)時令的重要性。另外，在進補的時間上也有要求。比如大病之后或產(chǎn)后，宜提倡短時進補且補量稍重，以便使身體盡快康復(fù)。