人們常說，民以食為天，保持健康的首要標(biāo)準(zhǔn)就是要有健康的飲食，通過調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)來達(dá)到調(diào)養(yǎng)身心的目的。但是，只有健康飲食，沒有一個(gè)健康的胃也是不行的。那么老年人怎樣呵護(hù)自己的胃呢?

一、吃飯時(shí)應(yīng)保持輕松的情緒

人在吃飯時(shí)的A不良情緒可以導(dǎo)致其體內(nèi)的植物神經(jīng)發(fā)生紊亂。而植物神經(jīng)紊亂又會(huì)造成胃酸和胃蛋白酶的分泌過多，使胃黏膜受到腐蝕、胃血管收縮無力、胃動(dòng)力降低等，同時(shí)可導(dǎo)致食物在胃內(nèi)的停留過久，造成胃疲勞。因此，人們?cè)诔燥垥r(shí)可說些愉快的話題或聽聽音樂等，以使自己在進(jìn)餐時(shí)有良好的心情。

二、每天喝一杯甘藍(lán)汁

在世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜中，甘藍(lán)排在第三位。這是因?yàn)槿藗兂３愿仕{(lán)可以促進(jìn)胃細(xì)胞的活動(dòng)，降低胃部癌變的可能。另外，甘藍(lán)所含有的維生素U有抗?jié)�瘍的作用，能保護(hù)胃黏膜。胃病患者若每天飯前飲用250克略加溫的新鮮甘藍(lán)汁，可以起到緩解胃痛、促進(jìn)胃及十二指腸潰瘍愈合的作用。

三、不吃夜宵

很多人都喜歡吃夜宵，以為這樣可以在夜間為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)，這是一個(gè)錯(cuò)誤的做法。夜晚，人體的大部分組織器官都進(jìn)入了“休整”狀態(tài)，包括胃。如果人此時(shí)吃東西，會(huì)使胃被迫緊張地工作，重新分泌出大量的胃液來消化食物。

由于此時(shí)大腦已經(jīng)處于“休息”狀態(tài)，所以這時(shí)胃液的分泌是處于失控的狀態(tài)，這會(huì)造成胃液分泌過多。而過多的胃液會(huì)腐蝕胃黏膜，使胃黏膜發(fā)生糜爛、潰瘍。因此，人們應(yīng)盡量避免晚上吃東西。那些喜歡吃夜宵的人可以把每天的三頓飯變成四五頓來吃，且晚飯可以吃得稍微晚一些。這樣既可以避免夜間吃東西，又不會(huì)有饑餓感。