上了歲數(shù)的人時間多了，都會很喜歡來品茶，但是醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，喝茶過多，容易導(dǎo)致老年人體內(nèi)鐵元素流失，由于鐵對于保持老年人體溫的作用至關(guān)重要，因此喝茶過多容易導(dǎo)致老人抵抗力下降。

老年人在寒冷環(huán)境中調(diào)節(jié)體溫或保持體溫的能力，與他們每天從飲食中攝取的鐵元素多少有關(guān)。實驗選取100名老年人，由于每日只攝入了醫(yī)生規(guī)定的三分之一的鐵，導(dǎo)致一個月后體溫普遍下降0.5℃。專家組羅伯森教授表示，鐵元素參與人體的體溫調(diào)節(jié)，老年人在寒冷環(huán)境中調(diào)節(jié)體溫或保持體溫的能力，與每天從飲食中攝取的鐵元素量密切相關(guān)。而茶屬于堿性物質(zhì)，進(jìn)入人體后參與消耗體內(nèi)鐵元素，因此，大量喝茶導(dǎo)致鐵的流失，使人在冷天更容易受涼。

不管是茉莉、菊花等花茶，還是龍井、碧螺春等綠茶都屬寒涼，攝入人體后會帶走體內(nèi)的部分熱量，從而導(dǎo)致體溫下降，并使老人因受寒導(dǎo)致各種疾病的入侵。而來自日本的研究早已證實，體溫每下降1℃度，免疫力就會降低30%以上，而升高1℃的話免疫力則會提高5～6倍。免疫力一旦下降，就易得感冒、肺炎、支氣管炎、膽囊炎、膀胱炎等疾病。所以專家建議，老人冷天要少喝茶，如果一定要喝，可適當(dāng)喝些紅茶，如普洱。普洱性溫，可驅(qū)寒暖胃，并助老人消化，在喝花茶、綠茶時，可以放幾顆紅棗，幾片生姜，抵消寒性。

此外，老年朋友可以適當(dāng)攝入含鐵豐富的食物，如黑木耳、海帶、紫菜、豆制品和豬肝、瘦肉、蛋類等，也可多食用一些含熱量豐富的食物，比如羊肉、雞肉、棗粥、肉湯、蝦皮蛋湯等，以驅(qū)寒保暖。