當人進入晚年之后，身體的各項機能都在退化，最為直接的就是視覺、聽覺、味覺等感官，其中退化最嚴重的要數(shù)味覺了，所以很多老年人做菜都比較咸。

在日常的生活中我們會常見老人食不知其味，喝粥都 不能體會出香味，雖然味覺退化是生理變化的過程，對人體健康是沒什么危害的，但這個功能的喪失讓很多老年人都無法享受到美味的食物，晚年也不能盡情享樂， 影響了老人的晚年養(yǎng)生。

而值得慶幸的是，這個現(xiàn)狀是可以通過一些簡單的養(yǎng)生方法來改善，甚至避免。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，老人味覺失調(diào)的主要 成因為鋅元素缺少。隨著年齡的增長，老人的味覺功能開始出現(xiàn)萎縮現(xiàn)象，先是口腔唾液分泌量減少，而后是粘膜角質(zhì)化嚴重，影響鋅元素的吸收，大量缺失鋅，可 令老人喪失進食的欲望，且會日久失去味覺。

那么可以通過哪些養(yǎng)生手法來為老人補充鋅元素?方法非常簡單，鋅元素的最好來源是各類食物，通過 食療養(yǎng)生進補鋅元素，既簡單又能夠保障身體健康。老人可以多吃核桃、雞蛋、瘦肉等富含鋅的食物，其次是動物的內(nèi)臟，不建議服用太多，畢竟動物內(nèi)臟膽固醇較 高，過量可致老人患上高血壓或者高膽固醇疾病。

對于味覺嚴重失調(diào)的老人，光從食物中攝取鋅的量是遠遠不夠的，還可通過藥物養(yǎng)生的方式的來補充，但必須要在醫(yī)生的囑咐下使用。

想要預防老人味覺退化，最好提早補鋅，可以減緩味覺退化的速度，讓老人的“味道”留的更長久。

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