大家在日常生活中，要注意身體的調(diào)理方式，很多的老年人，生怕自己的血糖升高，平時不敢吃油膩食物，而且經(jīng)常地吃素食，這樣會導致貧血。直接嚴重的影響到身心健康，平時應該注意調(diào)理，做到營養(yǎng)均衡，長期吃素食 未必健康。

長期吃素的影響：

1、長期吃素而沒有注意通過其他方式進行針對性的營養(yǎng)補充，容易讓身體缺乏鐵、蛋白質(zhì)、維生素，這無疑會導致營養(yǎng)失衡。

2、除了會造成營養(yǎng)不良，還會導致肌肉力量的下降，容易發(fā)生跌倒、骨折的情況。

3、同時，長期素食會增加貧血、骨質(zhì)疏松的問題，并降低機體抵抗力，難以抵御疾病的侵襲。

老人更要講究葷素搭配

食素，向來被認為是長壽的秘訣之一，老年人注重素食沒有錯，但并不代表葷腥不沾。從營養(yǎng)學的角度來看，適量增加葷食對健康是有益的。比如每天定量的肉類，可以為身體提供優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵元素等。例如魚類就含有非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，對于降低血脂也有幫助。

因此，最健康的飲食之道應該是攝入均衡。

應該怎么吃素才能保證營養(yǎng)均衡呢？

蛋白質(zhì)攝入要保證——少量肉類，多吃豆類

蛋白質(zhì)對人體非常重要，尤其是老年人。為什么呢？營養(yǎng)師解釋，蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物包括人體的主要成分。不僅血液、肌肉和器官都含有蛋白質(zhì)，體內(nèi)各種酶、某些激素都主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成。同時，蛋白質(zhì)能增強機體抵抗力，供給身體能量。如果缺了蛋白質(zhì)，人體會出現(xiàn)消瘦、頭暈、精神不振、肌肉無力、消化不良等問題。老年人應保證每日攝入足夠的蛋白質(zhì)，如果不吃肉，那么每天至少要吃100克豆制品來保證蛋白質(zhì)的補給。當然，牛奶、雞蛋也含有豐富的蛋白質(zhì)，可根據(jù)個人的飲食偏好和身體狀況進行選擇搭配。

平時大家需要注意身體的保健。而且要注意自我護理方式全面的增強營養(yǎng)，平時要注意合理的進行調(diào)理，而且要注意自我保健有效進行飲食選擇專業(yè)方式進行治療，這樣才能避免造成更多影響，希望大家不要忽視自己的身體變化，全面的進行調(diào)理。