老人強(qiáng)健骨骼補(bǔ)鈣就夠了?老人補(bǔ)鈣吃什么好
對于老人來說,強(qiáng)健骨骼是一件很重要的事,但很多人認(rèn)為強(qiáng)健骨骼就是補(bǔ)鈣,鈣補(bǔ)得越多越好,真的是這樣嗎?老人強(qiáng)健骨骼應(yīng)該怎樣補(bǔ)鈣?
老人補(bǔ)鈣越多越好?
很多老人認(rèn)為鈣補(bǔ)得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補(bǔ)鈣并不能變成骨骼,反而會引起并發(fā)癥,危害老人健康。
老人強(qiáng)健骨骼補(bǔ)鈣就夠了?
鈣經(jīng)胃腸吸收,進(jìn)入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過骨代謝,把血鈣進(jìn)行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過多或過少都不行。過量補(bǔ)鈣,血液中血鈣含量過高,可導(dǎo)致高鈣血癥,并會引起并發(fā)癥,比如腎結(jié)石、血管鈣化等。
而不少老年人喜歡通過服用藥片來補(bǔ)鈣,實際上,鈣片補(bǔ)鈣的作用并不明顯,通過食物進(jìn)行補(bǔ)鈣才是最佳選擇。
老人補(bǔ)鈣多吃這些食物
牛奶:半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。
海帶和蝦皮:海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動脈硬化。
豆制品:大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。
蔬菜:蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
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