飲食是養(yǎng)生一個重要的方式，老人想要延緩衰老，首先要有一個健康的飲食。老人健康飲食，日常生活中要多注意這幾點：

1.良好的飲食習慣，一日3-5餐有規(guī)律。按時定量進餐。飲食有節(jié)、食量得當，不過饑過飽，每餐七、八分飽，忌狼吞虎咽、暴飲暴食。不挑食、不偏食，都是少鹽、少糖、少脂肪，多為清淡食物。

2.味道要清淡。有些老年人口重，殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。

3.食物搭配合理。老人的飲食要精心調(diào)制、烹調(diào)，各種食物有粗有細，葷素搭配，飲食柔軟易消化吸收。

4.膳食熱能不高，有充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，動物脂肪少，無機鹽、微量元素(包括維生素)充裕，滿足人體需要。營養(yǎng)素的合理是因他們平衡膳食。老人們的膳食結(jié)構(gòu)的特點是：多量的奶、適量的禽、魚、瘦肉，少量的蛋、肝等。

5.吃夠蔬菜、水果限量。蔬菜和水果提供膳食纖維、各種維生素和礦物質(zhì)，還有有益健康的抗氧化成分，能延緩人體衰老，所以每天保證吃到1斤蔬菜，菌類和綠葉菜一定要吃。水果由于糖分太高，建議每天200g就夠了，相當于一個中等大