在胃內(nèi)，吃進(jìn)的食物經(jīng)過(guò)充分的研磨、攪拌，變成了粥樣的食糜狀態(tài)。然后，胃會(huì)通過(guò)幽門(mén)(即胃的出口)小量多次地把食糜向腸道推送。接下來(lái)，就該由腸道“粉墨登場(chǎng)”了。

小腸：“取其精華，去其糟粕”

成人的腸道分為小腸和大腸，共長(zhǎng)約8米。從幽門(mén)至盲腸的一段為小腸，約長(zhǎng)5米多。小腸的第一段，就是“大名鼎鼎”的十二指腸，由于相當(dāng)于人的12個(gè)手指排列的寬度，故而得名。十二指腸形態(tài)曲折，外形呈馬蹄形(或稱(chēng)“C”形)，其起始部(又稱(chēng)球部)腸壁較薄，是潰瘍的好發(fā)部位(這也是十二指腸潰瘍成為消化科常見(jiàn)病的原因)。同時(shí)，十二指腸還是上消化道和下消化道的分界點(diǎn)，比如十二指腸及其以上部位的出血即為上消化道出血，以下為下消化道出血。

小腸是消化、吸收的主要場(chǎng)所。食物在小腸內(nèi)受到胰液、膽汁和小腸液的化學(xué)性消化以及小腸的機(jī)械性消化(蠕動(dòng))作用，各種營(yíng)養(yǎng)成分逐漸被分解為簡(jiǎn)單的可吸收的小分子物質(zhì)。小腸內(nèi)壁有很多“絨毛狀”的突起，每個(gè)突起內(nèi)部都有吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的“通道”和專(zhuān)門(mén)的“搬運(yùn)工”(可與營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合的特殊蛋白)，在滲透作用和“主動(dòng)搬運(yùn)”的作用下，營(yíng)養(yǎng)成分就順利被人體吸收了。

食物通過(guò)小腸后，消化過(guò)程已基本完成，只留下難于消化的食物殘?jiān)�，從小腸進(jìn)入大腸。

大腸：最郁悶的分工

如果要問(wèn)人體內(nèi)哪一個(gè)器官的工作最“郁悶”，那就非大腸莫屬了，因?yàn)樗�的工作就是生成并排出糞便。不過(guò)，大腸也不必因此“自卑”，畢竟誰(shuí)都不能缺了它。

從盲腸到肛門(mén)的一段即為大腸，約長(zhǎng)1.5米。大腸沒(méi)有消化作用，僅具一定的吸收功能。殘?jiān)�在大腸內(nèi)被腸壁吸收了水分之后，就變成了糞便經(jīng)肛門(mén)排出體外。

與小腸相連的大腸開(kāi)始的一段稱(chēng)為盲腸，它只有6～8厘米長(zhǎng)，可控制食糜過(guò)快地從小腸進(jìn)入大腸。盲腸中的細(xì)菌還會(huì)制造人體需要的B族維生素、維生素K等。