每天清晨養(yǎng)生粥
13年來,王老每天早晨5點(diǎn)多鐘起床,將百合、枸杞子、銀耳、山藥、核桃、花生米、麥片、玉米面等共煮為粥,制成后再加上1~2匙蜂蜜。
每天早飯塌塌實(shí)實(shí)地喝上一大碗藥粥,然后再吃一個(gè)雞蛋。天天如此,十幾年如一日。一年之中,視身體情況靈活組方,隨季節(jié)變更,適時(shí)選用大棗、桂圓、黑芝麻等。
王老解釋說,百合潤肺止咳、寧心清熱;枸杞子滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋壯骨;銀耳益氣養(yǎng)陰;山藥健脾益氣;核桃益志補(bǔ)腎;蜂蜜益氣補(bǔ)中、潤燥養(yǎng)顏;玉米面降脂寬腸;大棗和胃健脾;黑芝麻補(bǔ)肝益腎、潤腸通便、烏須黑發(fā);桂圓補(bǔ)心脾、安神。
王老講,晨起胃腸空虛,一碗溫?zé)岬乃幹嘧顬樽虧櫸改c,且極易吸收,很適合老年人及病后體虛之人。藥粥由藥物、谷米及調(diào)料三部分組成,它是取藥物之性、米谷之味,食借藥力、藥助食威,二者相輔相成,相得益彰。且取材方便,制作簡易,服用安全。陸游詩云:“世人個(gè)個(gè)學(xué)長年,不悟長年在目前,我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。”除喝藥粥之外,王老還按頓服用治療心臟病的藥物,保持樂觀的情緒,做適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。
每天早飯塌塌實(shí)實(shí)地喝上一大碗藥粥,然后再吃一個(gè)雞蛋。天天如此,十幾年如一日。一年之中,視身體情況靈活組方,隨季節(jié)變更,適時(shí)選用大棗、桂圓、黑芝麻等。
王老解釋說,百合潤肺止咳、寧心清熱;枸杞子滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋壯骨;銀耳益氣養(yǎng)陰;山藥健脾益氣;核桃益志補(bǔ)腎;蜂蜜益氣補(bǔ)中、潤燥養(yǎng)顏;玉米面降脂寬腸;大棗和胃健脾;黑芝麻補(bǔ)肝益腎、潤腸通便、烏須黑發(fā);桂圓補(bǔ)心脾、安神。
王老講,晨起胃腸空虛,一碗溫?zé)岬乃幹嘧顬樽虧櫸改c,且極易吸收,很適合老年人及病后體虛之人。藥粥由藥物、谷米及調(diào)料三部分組成,它是取藥物之性、米谷之味,食借藥力、藥助食威,二者相輔相成,相得益彰。且取材方便,制作簡易,服用安全。陸游詩云:“世人個(gè)個(gè)學(xué)長年,不悟長年在目前,我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。”除喝藥粥之外,王老還按頓服用治療心臟病的藥物,保持樂觀的情緒,做適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。
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