題記養(yǎng)生，已成民眾普遍關(guān)注的話題。111歲長(zhǎng)壽明星鄭集教授的養(yǎng)生理念和方法，值得借鑒和推廣。對(duì)鄭集教授的養(yǎng)生專著推崇備至。為了讓更多的人受益于鄭集教授的養(yǎng)生理念，5月17日，隨行記者參加了與鄭集教授的見(jiàn)面活動(dòng)。

　　他是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)之父、抗衰老學(xué)的創(chuàng)始人、中國(guó)生物化學(xué)奠基人和開(kāi)拓者，在他的頭銜前還有五個(gè)世界之最：最長(zhǎng)壽教授；最長(zhǎng)壽營(yíng)養(yǎng)學(xué)家；最長(zhǎng)壽作家；最長(zhǎng)壽發(fā)明家；最長(zhǎng)壽博主——他就是南京大學(xué)博士生導(dǎo)師鄭集教授。

　　5月6日，鄭老迎來(lái)了他111歲的陽(yáng)歷壽誕，鄭老用新書(shū)發(fā)布會(huì)的形式慶祝自己的生日。新書(shū)《最好的醫(yī)生是養(yǎng)生——111歲養(yǎng)生大師談健身》隨即引起了各方關(guān)注，成為2010年最有暢銷潛力和權(quán)威性的養(yǎng)生類圖書(shū)。。

　一、隨遇而安，樂(lè)健百年

　　鄭集，是一個(gè)傳奇。

　　他自幼身體孱弱兩度休學(xué)，60多歲時(shí)三次切腹治療，自稱“一生因病休學(xué)在家和住院不下十次”。5月6日慶祝完生日，老人不覺(jué)已邁入111歲高齡，成了世界上最長(zhǎng)壽的教授。

　　他家庭貧苦，17歲方才高小畢業(yè)，維持學(xué)業(yè)只能靠借貸和朋友周濟(jì)，卻奮發(fā)圖強(qiáng)，成為中國(guó)生物化學(xué)的開(kāi)拓者和營(yíng)養(yǎng)學(xué)奠基人。

　　他好勝要強(qiáng)，同普通人一樣，有七情六欲、喜怒哀樂(lè)。然而,他又有很強(qiáng)的自控能力，樂(lè)觀開(kāi)朗、知足常樂(lè)。

　　他的一生，平淡而壯闊，真實(shí)而坎坷，矛盾而簡(jiǎn)單，仿若一艘理想之舟，被一只無(wú)形大手推動(dòng)，安然穿越中國(guó)近現(xiàn)代的飄搖風(fēng)雨，隨遇而安，樂(lè)健百年。

　　留美入學(xué)第一天，鄭集在日記中寫(xiě)下這樣的誓言——“把我國(guó)生物化學(xué)這片沙漠，變成林茂草豐的綠洲，這是我至高無(wú)上的理想。”他用一生的努力實(shí)現(xiàn)了自己的理想。

　　幾年前，這位生物化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)大師，還被英國(guó)劍橋國(guó)際人物傳記中心授予“21世紀(jì)最有成就獎(jiǎng)”，并收入該中心編撰的《世界名人傳記專集》。

　　然而，面對(duì)傳奇，鄭老平淡的說(shuō)：“我的心愿是祝愿所有人都和諧、健康、長(zhǎng)壽”。