老年人飲食保健的講究多多，時(shí)節(jié)不同，用來(lái)滋補(bǔ)的食材也會(huì)不同。老年人的秋季膳食要以“滋陰潤(rùn)肺”為基本原則，中醫(yī)認(rèn)為：年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。

一要調(diào)理飲食

秋季膳食要以“滋陰潤(rùn)肺”為基本原則。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，還應(yīng)多吃一些酸味果疏，少吃辛辣刺激食品，這對(duì)護(hù)肝益肺是大有好處的。

二要早起早睡

祖國(guó)醫(yī)學(xué)主張秋季“早起早睡，與雞俱興。”早睡以順應(yīng)陰精的收藏，早起以舒達(dá)陽(yáng)氣。近代研究表明，秋天適當(dāng)早起，可減少血栓形成的機(jī)會(huì);起床前適當(dāng)懶床幾分鐘，舒展活動(dòng)一下全身，對(duì)預(yù)防血栓形成也有重要意義。這類疾病在秋末冬初發(fā)病率極高，發(fā)病時(shí)間多在長(zhǎng)時(shí)間睡眠的后期，這是因?yàn)樵谒�眠時(shí)血液在腦血管的流動(dòng)速度變慢，血栓容易形成之故。

三要增強(qiáng)抗病能力

俗話說(shuō)得好：“春捂秋凍，不生百病。”秋天氣候漸冷，衣服不可一下增加過(guò)多，有意讓機(jī)體凍一凍，經(jīng)受一些寒涼之氣的鍛煉，這也是增強(qiáng)機(jī)體對(duì)冬季寒冷氣候的適應(yīng)能力的重要方法。金秋時(shí)節(jié)天高氣爽，是運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)期，尤其應(yīng)重視耐寒鍛煉、早操、慢跑、冷水浴等，以提高對(duì)疾病的抵抗力。