老人養(yǎng)生淡茶溫飲
時(shí)下,邀二三知己去茶吧飲茶聊天,已成為中年人的一種休閑時(shí)尚。但飲茶,有人喜濃,有人喜淡,真是各有所好,難以做到統(tǒng)一。喝茶可以養(yǎng)生,而淡茶溫飲最是養(yǎng)人。特別是對(duì)老年人來(lái)說(shuō),注意飲茶的濃度對(duì)保護(hù)自己的身體健康尤為重要。
飲茶,究竟是飲濃的好呢,還是飲淡的好?對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,那就要看你從什么角度去看了。如果從健身養(yǎng)生的角度來(lái)看問(wèn)題,那么,它的答案是明確的,那當(dāng)然是飲淡茶好(放茶葉3克左右為宜)。我國(guó)民間廣泛流傳的書(shū)中說(shuō):“淡茶溫飲最養(yǎng)人”,“喝茶過(guò)濃犯茶癮”,強(qiáng)調(diào)的也正是這個(gè)道理。
眾所周知,茶與咖啡、可可一樣,已成為當(dāng)今世界的三大飲料之一。作為天然飲料的茶葉,備受世人的青睞。茶不僅含具有抗癌功效的茶多酚,還含有少量可以提神醒腦的咖啡因。此外,它又含有可以分解油膩、幫助消化的微量元素。而能增加冠狀動(dòng)脈流量、強(qiáng)心利尿的茶堿,也備受世人的稱道。因而,茶是現(xiàn)在世人較受歡迎的一種健康飲料。
那么,為什么喝淡茶有利人的健康?據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,主要是因?yàn)榈鑳?nèi)的茶堿含量較少,它雖足以使人提神醒腦、恢復(fù)體力,但又不會(huì)使人過(guò)度興奮。而濃茶內(nèi)的茶堿含量相對(duì)較高,可導(dǎo)致精神過(guò)度集中亢奮,而引起神經(jīng)系統(tǒng)正常功能的失調(diào),會(huì)造成胃酸分泌過(guò)多,從而對(duì)患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,造成極為不利的后果。與此同時(shí),經(jīng)常飲濃茶,茶葉中的鞣酸還可能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合成鞣酸蛋白而凝固沉淀,以至于影響食欲和消化,嚴(yán)重的可發(fā)生便秘。此外,由于茶堿還能提高人的體溫,因而發(fā)燒的病人喝了濃茶,就會(huì)高燒不退。
據(jù)了解,有10%的嗜茶者,在每天喝2—3杯濃茶的情況下,會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)過(guò)敏、焦慮不安和氣短等現(xiàn)象。茶里咖啡因具有使人上癮的弊端,能促使人越喝越濃,從而會(huì)損害人的健康。
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