營養(yǎng)補(bǔ)充對(duì)健康的重要性不言而喻，50歲以后的中老年人尤其應(yīng)當(dāng)重視。步入中老年后，人體發(fā)生了諸多變化，包括，免疫和抗氧化功能的減退，骨質(zhì)丟失，以及各部位(特別是心臟和腦)動(dòng)脈的硬化等。這些變化與一些主要的老年性疾病(如高血壓、冠心病、糖尿病、骨質(zhì)疏松、白內(nèi)障、某些癌癥)的發(fā)生具有密切關(guān)系。

要延緩、減輕或防止這些變化的發(fā)生，最有效的方法是保持健康的生活方式。在合理營養(yǎng)方面，首要的是保持一個(gè)多種食物適當(dāng)搭配的平衡膳食。同時(shí)，可以服用一些有助于延緩衰老過程和減輕上述變化的營養(yǎng)補(bǔ)充劑。如：

維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素及硒、鋅、銅。這些營養(yǎng)素有助于消除和預(yù)防人體有害的自由基和脂質(zhì)過氧化物的產(chǎn)生，即增強(qiáng)人體抗氧化功能。

維生素A、C和E及硒、鋅。這些營養(yǎng)素有助于改善中老年人的免疫功能減退，增強(qiáng)對(duì)有害環(huán)境和傳染病的抵抗力。

葉酸、維生素B6和B12及鉀、鎂。這些營養(yǎng)素有助于預(yù)防心血管疾病，特別是冠心病的發(fā)生和發(fā)展。

鈣和維生素D。有助于減少骨質(zhì)丟失和預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。這對(duì)女性尤為重要。

鉻。有助于改善糖代謝和預(yù)防糖尿病。

這里要指出的是通常需要用比一般更高的劑量才能發(fā)揮營養(yǎng)素的上述功能。目前，在許多營養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)品的標(biāo)簽上都可見到某種營養(yǎng)素用量相當(dāng)于RDA(推薦營養(yǎng)素供給量)的百分比。應(yīng)該了解RDA的制定是為了指導(dǎo)營養(yǎng)缺乏的預(yù)防，而不是為了指導(dǎo)老齡化和老年性疾病的預(yù)防。因此您如果見到一種產(chǎn)品含有某些營養(yǎng)素超過了RDA應(yīng)考慮其合理性，而不必?fù)?dān)心其安全性。因?yàn)�，這類產(chǎn)品都是經(jīng)過政府批準(zhǔn)的。目前，在市場(chǎng)上已出現(xiàn)了專門針對(duì)中老年的含有多種維生素和礦物質(zhì)的營養(yǎng)素補(bǔ)充劑。如最近推出的“善存銀片”，在善存片的基礎(chǔ)上增加了β-胡蘿卜素，維生素E，B6和B12以及鉀，鈣和鉻的含量。預(yù)計(jì)在不久的將來這類產(chǎn)品在市場(chǎng)上會(huì)越來越多。