秋季應吃哪些有助益智健腦
秋天是收獲的季節(jié),許多秋季的應季食品都有健腦益智的作用。下面給大家介紹一下有助益智健腦的食物。
胡桃仁 有長壽果之稱。內含豐富的不飽和酸和脂肪酸、蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B2、E及胡蘿卜素等,對大腦神經、周圍神經系統(tǒng)有益,能起到補腦益智作用,是很好的益智健腦的食物。
黑芝麻 能補腎,益氣養(yǎng)血。芝麻含有大量的不飽和酸、煙酸、卵磷脂及鈣、鐵、維生素A、D、E等,也是益智健腦的食物。益智健腦的食物還有木耳具有潤肺補腦、補血益智的作用。內含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、煙酸、卵磷脂、腦磷脂等成分。
雞蛋 有鎮(zhèn)心止驚、益氣、安五臟的功效。雞蛋含有十分豐富的蛋白質和八種人體必需的氨基酸,蛋黃中還含有多量卵磷脂、甘油三酯、蛋黃素等。能增強記憶力和改善精神狀態(tài),益智健腦的食物。
花生 是益智健腦的食物的佳品,花生能補脾潤肺、養(yǎng)血止血、補虛益智。內含豐富的蛋白質、脂肪、維生素E、B、K,胡蘿卜素和20多種微量元素,特別是其中的卵磷脂和腦磷脂。常吃花生能延緩腦功能衰退,使人增強記憶,聰明強志。
桂圓肉 具有健脾補血、養(yǎng)心益智安神功能。含有蛋白質、糖、脂肪、維生素和礦物質,是一種強壯、補心健腦食品。
蓮子 能養(yǎng)心益腎、補脾澀腸。蓮子含有多量淀粉、蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分,營養(yǎng)價值極高。與桂圓同食,對失眠多夢,記憶力減退頗有功效。
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