蓮子是蓮花的成熟種仁，擱置百年的蓮子栽種仍能萌發(fā)胚芽，因其長盛不衰的氣勢，千古年來一直讓一些中老年人久食蓮子，望延年益壽。古時民間人們便知食蓮子可治失眠之癥。清朝，福建建寧縣出產的蓮子可做貢品為老年人服務。

*蓮子可安心神降血壓。

中老年人若過度空虛、心煩氣躁，或是莫名驚悸、失眠不寐，可食蓮子調理。中老年人飲蓮子茶可清心去熱，但蓮子味苦寒性，勿空腹品嘗，胃寒的中老年人不用飲蓮子茶。

*蓮子可健脾止瀉。

中老年人若脾虛腹瀉、食欲不振，可食蓮子。“健脾止瀉方”：蓮子20克，薏苡仁10克研粉，雞蛋兌入2～3個，酌加開水調勻后，根據(jù)個人口味可加糖或鹽，上籠蒸成蛋羹，食之健脾止瀉。(體質虛弱的中老年人、便秘者，勿食用。蓮子不能和柿子、柿餅一起吃，會引起或加重便秘)

*蓮子可益腎固精。

中老年人若腎虛遺精，多食蓮子是有益的�！侗窘�(jīng)》言蓮子“主補中，養(yǎng)神，益氣力”�！侗静菔斑z》記載“蓮子令頭發(fā)黑，不老”。《本草綱目》亦稱蓮子“固精氣，強筋骨，補虛損”。

*蓮子可治神經(jīng)衰弱。

“安神益智方”：蓮子肉20克，百合30克，益智仁10克，慢火煮爛，再加白糖少許，早晚飲用�？芍委熤欣夏耆耸�眠健忘、繼而引起的心煩氣躁。

*蓮子可抗衰老。

醫(yī)學家通過實驗發(fā)現(xiàn)，蓮子可使大鼠胸腺皮質T淋巴細胞活性增高。(胸腺是人體最早開始衰老的器官。青春期后，胸腺逐漸退化，淋巴細胞減少，脂肪組織容易增多)

蓮子對中老年人健康的促進有很大的幫助，也許還有人們沒有發(fā)現(xiàn)的好處。