人上了年紀之后，身體的各個器官功能都會下降，很嚴重的影響到了人們的生活健康，平時大家需要注意自己的生活變化，全面的進行調(diào)理，而且要注意保健，增強人體功能，而且要注意合理飲食，老年人怎么吃才最健康？

老人怎么吃才健康？

1、質(zhì)量要好

老年人體內(nèi)代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質(zhì)來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類制品，這些食品所含蛋白質(zhì)均屬優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)豐富容易消化。

2、食物要雜

蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水是人體所必需的六大營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營養(yǎng)保持身體 健康，各種食物都要吃一點，如有可能每天的主副食品品種應(yīng)保持10種左右。

3、味道要淡

有些老年人口重，殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔(dān)，易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應(yīng)以6至8克為宜。

4、飯菜要香

老年人味覺、食欲較差，吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。

5、飯菜要爛

老年人牙齒常有松動和脫落，咀嚼肌變?nèi)�，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得飲一些。

6、吃時要慢

有些老年人習(xí)慣于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對健康不利。應(yīng)細嚼慢咽以減輕胃腸負擔(dān)促進消化。另外吃的慢些也容易產(chǎn)生飽腹感，防止進食過多影響身體健康。

功效：此湯肉質(zhì)鮮嫩，湯鮮味美，營養(yǎng)可口，有溫中和胃、補虛散寒、助食欲的功效。適用于脾胃受寒引起的納食不馨、嘔吐反胃等病。

平時大家需要注意老年人的飲食方式，要做到細嚼慢咽，飯菜要香，而且要做到低鹽，少給老年人吃一些膨化食品，這樣的危害就非常多，平時應(yīng)該注意調(diào)理方案，希望大家注意自己的生活事項，合理的進行護理身體，平時大家也要注意自己的飲食方式，吃飯的速度一定要慢。