老年人不可過多吃魚
魚是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常吃的水產(chǎn)品,我們都知道魚中富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì),對我們的眼睛有很好的保護(hù)作用,但是如果過量的食用魚不僅對我們的眼睛沒有保護(hù)作用反而會損害我們的眼睛:
驚!魚對我們的眼睛盡然有兩面性
魚體中含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸和魚肝油等,具有保護(hù)眼組織的作用。中老年人多食魚,有助于預(yù)防老年性的眼底黃斑退化和視網(wǎng)膜病變。
然而,科學(xué)研究新發(fā)現(xiàn),吃魚雖能護(hù)眼,但吃得太多對眼反而有害。食魚量達(dá)到某一程度后,對眼底黃斑退化的預(yù)防作用不升反降。研究認(rèn)為,吃魚太多會影響到維生素E、C等的吸收。維生素E、C是很好的抗氧化劑,有增加眼部血管彈性和能透性的作用,并有預(yù)防自由基對眼組織傷害的作用。
因此專家們提出,食魚應(yīng)適可而止,從保護(hù)眼睛健康角度看,最好是每周食魚一次,吃多了就不再起積極作用。人們應(yīng)更多地食用蔬菜和水果,以全面補(bǔ)充對眼有益的各種營養(yǎng)素。
通過上面的文章我們知道了,適量的吃魚對我們的眼睛有很好的保護(hù)作用,但是過量的吃魚卻會傷害我們的眼睛,希望這些能夠引起大家的重視,為了我們的身體健康我們在食用魚的時候一定要注意適量。
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