到了晚年之后，老人要注意保護好自己的肝臟，因為肝臟是排毒用的，肝臟保護不好，對于老年人的身體健康影響可大了，老人保護肝臟最好是要通過食物調(diào)理。

對于老年人來說吃身體的各項健康指標(biāo)很重要，老年人應(yīng)該吃點什么食物才有利于健康，所以老年人的養(yǎng)生保健顯得尤為重要了。健康的身體是老人安度晚年的有力保證。 健康身體從平時的飲食開始做起，每天吃什么喝什么，吃多少喝多少，這都有一定的要求和標(biāo)準，吃好喝好了對肝臟也是一種無形的保護，特別對于肝病患者注重食療保肝，那么老人吃什么食物對肝臟好呢?

一、優(yōu)質(zhì)蛋白

1.大豆及豆制品：

其富含優(yōu)質(zhì)蛋白及鈣、鐵、磷、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、生津潤燥功效，并對機體所需、肝臟修復(fù)都是非常有益的。所以老年人要及時補充蛋白，催進身體機體的運轉(zhuǎn)。

2.牛奶：

屬于肝炎患者完美的營養(yǎng)佳品，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白、人體易吸收的乳糖乳脂、多元維生素、鈣、磷及多種微量元素，適量飲用對肝臟是很有益的。

3.雞蛋：

屬于高蛋白食物，其蛋黃中不僅含有構(gòu)成人體組織薄膜的重要材料——膽固醇，而且還參與合成很多具有生理功能的物質(zhì)如VD，性激素等；但建議攝食需合理，應(yīng)該以每天不超過2個為宜。

二、新鮮的瓜果蔬菜

1.葡萄：

營養(yǎng)價值高，含有豐富的葡萄糖及多種維生素，在補益氣血，益肝陰，舒筋活血，暖胃健脾、清熱利濕、保肝強肝上具有一定功效，是肝臟有益的飲食佳品，同時葡萄也有抗毒殺菌的功效。

2.蘑菇：

屬于真菌類食物，其含有大量的曬元素，能提高機體的免疫力，可預(yù)防肝癌的發(fā)生;含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能止咳化痰、保肝護肝及抗腫瘤的作用，適宜于肝病患者食用。

上面只是簡單的介紹幾種對肝臟的食物，但在日常生活中有很多對肝臟有益的食物，老人可選擇性適量食用，對肝臟的保護與修復(fù)是極為有價值的。

老年人保護肝臟是一個方面，只是不能單單的只是保護肝臟，還要進行全方面的器官的保護，讓老年人的器官不那么容易就發(fā)生衰老。

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