到了一定的年紀，老年人就會特別的注意自己的飲食，害怕因為無知吃了一些不該吃的食物，導致自己的胃接受不了，然后影響自己的健康，下面就是老年人健康的飲食原則，希望老年人可以遵守。

1、少吃飽，多咀嚼，不暴飲暴食。

飲食過飽會導致消化不良，易患腸胃疾病。進餐時要細嚼慢咽，才有利于食物的消化吸引。

2、多食蔬菜，適量食肉。

吃肉過多會導致肥胖病，易患心腦血管疾病。多吃富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜，能延年益壽。

3、少吃糖，多吃水果。

吃糖過多易引起糖尿病等，應少吃或不吃糖。應多吃富含多種維生素和纖維素的水果。

4、少煙酒，多茶水。

香煙含有尼古丁，抽煙過多易患呼吸道疾病或肺癌。酒含乙醇,酒精-，喝酒過量會誘發(fā)心腦血管疾病和肝硬化，甚至死亡。茶水含有礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常適量喝茶水，不但可以補充人體的水分，而且對某些疾病有輔助治療作用。

5、少吃鹽，多吃醋。

吃鹽過多是引起或加重一些疾病的重要因素，用鹽力求清淡。我國民間素有食醋養(yǎng)肝之說，經(jīng)常吃點醋對肝病患者確有益處。醋營養(yǎng)豐富，含有氨基酸，還能增進食欲，殺毒滅菌。

6、少藥補，多食補。

據(jù)醫(yī)學專家介紹，如果人的身體各器官正常，無器質(zhì)性病變，經(jīng)常吃營養(yǎng)補品是沒有必要的。多吃營養(yǎng)補品不僅影響食欲，而且使飲食無規(guī)律。五谷雜糧、蔬菜水果、禽肉魚蛋等，樣樣都吃，這樣才能滿足人體營養(yǎng)的需要。

老年人無論是為了預防疾病，還是改善疾病，治療疾病，都是可以通過食療來進行的，老年人飲食的科學性直接影響到老年人的身體健康，希望老年人飲食可以均衡。

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