人到老年視力就會(huì)衰退，而每個(gè)人視力下降的年齡并不一樣，這是因?yàn)槭裁茨�，這當(dāng)然與老人的生活喜歡，飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系了，那么目前有研究發(fā)現(xiàn)，老年人視力下降原因之一就是老年性視網(wǎng)膜黃斑病變簡(jiǎn)稱AMD，50歲以上的中老年人視力下降就要引起注意。

過量攝入紅肉會(huì)促使機(jī)體產(chǎn)生對(duì)視網(wǎng)膜有害的物質(zhì)。澳大利亞有一項(xiàng)相關(guān)研究，研究人員對(duì)6734名58歲至69歲的健康中老年人進(jìn)行跟蹤調(diào)查。實(shí)驗(yàn)歷經(jīng)了4年，科學(xué)家們觀察、記錄被調(diào)查者的飲食情況，最后的研究結(jié)果是，1757人出現(xiàn)老年性視網(wǎng)膜黃斑病變，其中1680人為早期病變，77人為晚期病變。

那么，老年性視網(wǎng)膜黃斑病變和飲食有什么關(guān)系呢?研究人員進(jìn)行了詳細(xì)的分類總結(jié)發(fā)現(xiàn)，每周食用10份或者更多紅肉的人發(fā)生病變的幾率比每周食用紅肉少于5份的人要高出47%。而且，研究人員還發(fā)現(xiàn)不同種類的肉對(duì)老年性視網(wǎng)膜黃斑病變發(fā)生的幾率的影響不同。

老年性視網(wǎng)膜黃斑病變是引起老年人視力衰退的原因之一，這種病變的治愈率很低，所以早起預(yù)防很重要。尤其是年齡達(dá)到50歲的中老年人，50歲過后正是此病變的高發(fā)期。當(dāng)然不是說不能吃紅肉，而是要控制紅肉的攝入量就可以有效的預(yù)防老年性視網(wǎng)膜黃斑病變。攝入鋅有助于治療老年性視網(wǎng)膜黃斑病變，但是人體從紅肉中攝入的鋅比蔬菜的多很多。所以合理安排膳食才是預(yù)防疾病的根本。

老年人通過以上的介紹，會(huì)不會(huì)感覺驚訝，原來平時(shí)自己最喜歡吃的紅燒肉還有那么多的講究啊，下次老年人吃紅燒肉之前可要好好的檢查自己的身體，做好最充分的準(zhǔn)備。