三高是老年人常見病，老年人一旦患有三高就會(huì)產(chǎn)生很多的生活影響，所以在飲食方面一定要十分的注意，三高包括高血壓、高血脂、高血糖;老人怎么吃可以預(yù)防三高?下面我們一起來看看三高老人的飲食原則。

飲食原則：

3高：高植物蛋白、高新鮮度、高纖維;

5低：低膽固醇、低脂肪、低鹽、低糖和低酒精量;

7分飽：飯菜只吃七分飽，控制食欲，杜絕暴飲暴食，聚會(huì)適時(shí)離場。

人們接觸最多的就是高脂肪、高膽固醇膳食，包括烹飪時(shí)用過多的油。炒菜愛多用油是很多家庭主婦的習(xí)慣，尤其是冬季節(jié)日多，家人團(tuán)聚時(shí)，家里做飯的媽媽或奶奶喜歡多放油，認(rèn)為可以補(bǔ)油水，且油多的菜味道也更鮮美�？墒聦�(shí)上《中國居民膳食指南》中，油的每日推薦攝入量僅為25—30克，也就是兩小勺左右。因此，營養(yǎng)師建議，烹調(diào)時(shí)能少放油就少放，建議多用煮、燉、蒸的少油烹飪方式，可以減少很大一部分油的攝入量，油炸食品更要避免。

另外，鹽攝入過多也容易引發(fā)高血壓和腎臟疾病，食鹽每日的攝入量不應(yīng)該超過6克，也就相當(dāng)于1小啤酒蓋。如遇聚會(huì)或者進(jìn)食高油高脂的食物，如果想更好地控制熱量的攝入，餐前可以喝一杯黑咖啡，能減少能量的吸收。

老人預(yù)防“三高”疾病，大家要避免搬動(dòng)重物。如果已經(jīng)出現(xiàn)了高血壓或動(dòng)脈粥樣硬化，則一定要注意避免這些危險(xiǎn)按鈕：過量飲酒、精神緊張、疲勞過度，還有壓力過大也應(yīng)盡量避免，保持輕松心情，絕對不能搬抬重物。搬抬重物時(shí)，要屏氣彎腰，這樣的姿勢對人體循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)的影響與用力屏氣排便時(shí)很相似，是冠心病人誘發(fā)心梗的常見原因。

老年人在日程生活中一定要注意飲食和鍛煉身體，只有科學(xué)的生活，才能讓自己的身體更加的健康，讓自己的晚年生活更加的有質(zhì)量。