盤點(diǎn)哪些食物可以幫助老年人預(yù)防感冒
老年人的身體健康一直是我們關(guān)心的熱點(diǎn)問題,我們最擔(dān)心的就是老年人患有疾病問題,老年人一到晚年之后,身體機(jī)能就會(huì)不如從前,那么多多少少的都會(huì)患有疾病,感冒就是其中一種,不過對(duì)于老年人來說,有些食物是可以幫助老年人預(yù)防感冒的。
蔥:現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蔥含蔥蒜辣素,具有較強(qiáng)的殺菌或抑制細(xì)菌和病毒的功效。蔥有刺激人體汗腺,具有發(fā)汗解表作用,也能刺激消化液的分泌,具有健胃功能,并可增強(qiáng)人體免疫能力,有強(qiáng)身健體之功。
大蒜:有提高細(xì)胞免疫、體液免疫和非特異性免疫功能的作用,是良好的免疫促進(jìn)劑。大蒜提取物可殺滅乙型流感病毒,食用大蒜可讓感冒發(fā)生概率降低2/3。
白菜:白菜具有清熱解毒、止咳化痰、利尿通便、養(yǎng)胃生津的功效,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),白菜汁中的維生素A可增加呼吸道黏膜的抵抗力,預(yù)防感冒。
生姜:“四季吃生姜,百病一掃光”、“早吃三片姜,勝過人參湯”,諸多民諺都反映了生姜的保健功效。姜含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗、健胃止嘔等作用。
蘿卜:蘿卜有下氣消食、除痰潤(rùn)臟、治喘、解毒、利尿和補(bǔ)虛等功效。蘿卜中的蘿卜素對(duì)預(yù)防、治療感冒有獨(dú)特作用。蘿卜里的木質(zhì)素,能提高巨噬細(xì)胞的活力,還有一種干擾素的誘導(dǎo)劑,能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,抗病毒。
南瓜:南瓜富含維生素A。冬春季節(jié)兒童體內(nèi)缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。美國(guó)科學(xué)家認(rèn)為維生素A是通過增強(qiáng)機(jī)體免疫力來取得抗感染效果的。
西紅柿:含有大量維生素C,具有抗氧化功能,能幫助白細(xì)胞抵抗自由基的副作用,從而起到抵抗病毒感染的作用。
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