有調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花除了可以預(yù)防癌細胞，還能有效預(yù)防骨關(guān)節(jié)炎。另外，眾所周知鈣極易被人體，基本可以被人體吸收，是很好的補鈣方法，因此大家還可以通過常喝牛奶來預(yù)防膝關(guān)節(jié)疼痛。

西蘭花——不僅防癌，還能護骨

西蘭花因為其防癌作用而被稱為“超級食物”。據(jù)國外媒體9月16日報道，英國一項最新研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花在預(yù)防骨關(guān)節(jié)炎方面具有極大的潛力。

據(jù)報道，關(guān)節(jié)炎是很多國家人口的頭號致殘病因，僅在英國，關(guān)節(jié)炎患者就多達600萬�；颊叨辔焕夏耆�，患病部位主要包括手關(guān)節(jié)、腳關(guān)節(jié)、脊椎、髖關(guān)節(jié)和膝關(guān)節(jié)等。

英國東安格利亞大學(xué)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，西蘭花富含復(fù)合物蘿卜硫素。初步研究結(jié)果顯示，該物質(zhì)在骨骼和關(guān)節(jié)保護方面發(fā)揮著舉足輕重的作用�？茖W(xué)家分析說，蘿卜硫素可以阻止“會導(dǎo)致骨關(guān)節(jié)炎中的關(guān)節(jié)褪化”的多種酶的作用。該研究小組目前已經(jīng)啟動一項新的研究項目，希望能研制出一種基于西蘭花的關(guān)節(jié)炎新療法，以造福廣大關(guān)節(jié)炎患者。

研究人員將讓大約30%的參試者在接受關(guān)節(jié)置換手術(shù)前吃西蘭花。術(shù)后再檢測西蘭花中的化學(xué)物質(zhì)蘿卜硫素是否成功進入患者的關(guān)節(jié)內(nèi)。如果實驗獲得成功，那么將對更多參試者進行大規(guī)模相關(guān)研究。

眾所周之西蘭花有益健康，但是新研究首次發(fā)現(xiàn)，西蘭花還具有防止骨關(guān)節(jié)炎的功效。其機理是，西蘭花中的化學(xué)物質(zhì)蘿卜硫素可以減緩軟骨受損進程。這項研究對于人口日益老化的社會具有重要意義，因為骨關(guān)節(jié)炎會給老年人的生活造成諸多不便，從而大大降低老年生活質(zhì)量。

緩解老年人關(guān)節(jié)炎問題，其實就是在給社會經(jīng)濟減輕巨大負擔。目前關(guān)節(jié)炎患者要么接受短期止痛治療，要么接受關(guān)節(jié)置換手術(shù)。新研究結(jié)果意味著很多關(guān)節(jié)炎是可以緩解或徹底阻止的。這的確是一大突破性研究項目。

牛奶——鈣質(zhì)比鈣片更容易被吸收

人到中年，身體不少“零件”都開始老化。天天轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去的膝關(guān)節(jié)首當其沖，免不了受到磨損。

專家認為，40—45歲間的女性膝關(guān)節(jié)痛與絕經(jīng)后雌性激素水平下降有很大關(guān)聯(lián)，平時喝牛奶補鈣是預(yù)防膝關(guān)節(jié)疼痛的關(guān)鍵。牛奶中的鈣質(zhì)遠比鈣片中的鈣有活性，基本可以被人體吸收，是很好的補鈣方法，因此建議大家要天天喝牛奶。

護膝小貼士： 蹺二郎腿在專家看來也是保護膝關(guān)節(jié)的好辦法。因為這個動作可以讓關(guān)節(jié)在不負重的情況下進行屈伸，既使關(guān)節(jié)有一定的運動，又不會加重磨損導(dǎo)致疼痛。

但需要注意的是，蹺二郎腿確實能活動膝關(guān)節(jié)，但最好別持續(xù)時間太長，最好雙腿來回交替著蹺二郎腿。因為要保持蹺二郎腿的姿勢，膝部韌帶就會一直處于緊繃中，時間長了韌帶就失去了彈性，反而不利于保護膝關(guān)節(jié)。