現(xiàn)在正值深冬，冬季的寒冷，要求我們每個(gè)人都要注意防寒和防病的事宜，在冬季的時(shí)令水果中，我們推薦老年朋友們可以用柚子來(lái)做為日常保健品，因?yàn)�，在冬季食用柚子能為我們防病做出如下的貢獻(xiàn)。

現(xiàn)代研究表明，柚子對(duì)人體的健康益處多多，可以降血糖，降血脂，降血壓，降低血液黏稠度，提高免疫力，預(yù)防癌癥，還可以美容、養(yǎng)顏�，F(xiàn)擇要簡(jiǎn)介如下：

1.生津止渴 本品甘、寒生津，適用于熱病傷津而口渴、咽干、煩熱者，以及口渴引飲的消渴患者。

2.強(qiáng)化血管 鮮果中維生素C的含量較高，是梨的33倍，蘋(píng)果的8倍多。維生素P的含量也很豐富，共同作用可降低毛細(xì)血管脆性，以防止微血管出血，適用于心腦血管患者食用。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等有較好的預(yù)防作用。

3.活血化瘀 柚皮甙與其它黃酮類相似，能改變毛細(xì)血管通透性，抑制ADP轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP，降低血小板的凝聚，增進(jìn)血液浮懸的穩(wěn)定性及增快血流等。所以食用柚子有利于心血管疾病的患者。

4.健胃醒酒 《日華子本草》謂：柚子“治妊孕人食少并口淡，去胃中惡氣。消食去腸胃氣。解酒毒，治飲酒人口氣。”本品適用于孕婦口淡無(wú)味以及酒醉口臭，或暈車、暈船者慢慢嚼食服用。

5.抗菌，抗病毒 柚皮甙元和橙皮素在試管內(nèi)能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長(zhǎng)，柚皮甙對(duì)酵母和真菌等有抑制作用，對(duì)病毒感染的小鼠則有預(yù)防保護(hù)作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似，具有抗炎功效�？纱龠M(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。

6.降低血糖 據(jù)報(bào)道，在新鮮的柚子果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，為糖尿病、肥胖癥患者的食療佳品。

7.解痙及增強(qiáng)維生素C的作用 柚中所含柚皮甙元有明顯的解痙作用。而柚皮就和橙皮甙對(duì)小鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結(jié)膜血管內(nèi)血細(xì)胞凝聚及毛細(xì)血管抵抗力降低有改善作用。

8.祛痰鎮(zhèn)咳 柚子的外層果皮，即為常用中藥化橘紅。其中所含檸檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物變多變稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰鎮(zhèn)咳作用，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。

9.抗癌 美國(guó)芝加哥大學(xué)藥物中心研究人員進(jìn)行的一項(xiàng)臨床測(cè)試顯示，柚子汁能提高抗排斥藥物雷帕霉素的藥效，而且聯(lián)合使用雷帕霉素和柚子汁在多種癌癥的治療上取得了良好效果。

冬季雖然相對(duì)于其它的三個(gè)季節(jié)來(lái)說(shuō)水果的種類會(huì)相對(duì)少一些，但是這些美味的時(shí)令水果恰恰是特別適合我們冬季養(yǎng)生之用的。