冬季的到來，也到了抵抗力差的老年人易生病的季節(jié)，由于老年人的腸胃功能減弱，在日常的飲食中存在腸胃吸收營養(yǎng)不足的問題，鐵元素的缺失是很多老年人存在的問題，缺鐵會導(dǎo)致老人出現(xiàn)貧血的問題。那么，在秋冬季節(jié)里，有貧血問的老年人在飲食上應(yīng)該如何來調(diào)節(jié)呢?

補(bǔ)鐵的食物有瘦肉、蛋黃、動物肝臟、腎臟、木耳、牛肉等，以及福含蛋白質(zhì)的食物有魚類、豆類、蛋類等食物，還應(yīng)增加新鮮的果類和蔬菜。

經(jīng)實(shí)驗(yàn)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，患有缺鐵性貧血的老人體內(nèi)缺鐵往往伴隨缺銅，銅能促進(jìn)鐵的吸收利用，也是人體必需的微量元素之一，銅也能參與人體的血紅的合成有良好的造血作用。人體中的銅藍(lán)蛋白減少，也會阻礙血紅蛋白的生長。因此飲食中除了攝入含鐵的食物時候也注意攝入含銅的食物含銅豐富的食物：動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄干、西紅柿及果仁等。

小編提示：由于近和年大家對粗糧保健功效的認(rèn)可，很多的老年人開始讓粗糧出現(xiàn)在三餐飲食中，不過，大家要知道，粗糧雖然保健的功效好，但是并不能保證我們身體內(nèi)鐵質(zhì)的充足，所以，大家一定不要依靠粗糧解決所有的健康問題。