步入老年，眾多的老年疾病都會找上門來困擾老人的生活，增加老人的負(fù)擔(dān)和煩惱，預(yù)防常見的老年疾病我們需要從生活和飲食兩頭抓，從飲食的角度來講，如何利用身邊常見的食材來達(dá)到保健養(yǎng)生防病治病的目標(biāo)呢？大家不妨用下面養(yǎng)生專家推薦給各位老人的五種食材防病方來應(yīng)對一些常見老年疾病。

1、防中風(fēng)：菠菜+胡蘿卜

美國一份研究報(bào)告披露，每天吃一定量的菠菜和胡蘿卜，可明顯降低中風(fēng)危險(xiǎn)。這份報(bào)告顯示，每天吃一份菠菜的女士比一個月吃一份者，中風(fēng)危險(xiǎn)降低了53%;每天吃一份胡蘿卜者比不吃者則要低68%。這主要得益于β胡蘿卜

素，它可以轉(zhuǎn)化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結(jié)，保持腦血管暢通，從而防止中風(fēng)。

2、防缺鈣：豆腐+魚類

豆腐煮魚，不僅味道鮮美，而且可預(yù)防骨質(zhì)疏松、小兒佝僂病等缺鈣現(xiàn)象。因?yàn)槎垢�含有大量的鈣，若只吃豆腐，人體對鈣的吸收率會很低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，就可大大增加鈣的吸收與利用。

3、防腸癌：谷物+蔬菜+紅葡萄酒

美國癌癥研究所的一項(xiàng)大規(guī)模調(diào)查發(fā)現(xiàn)，喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜并適量飲用紅葡萄酒的人，其腸癌發(fā)生的可能性明顯降低。因?yàn)榧t葡萄酒中含有阿司匹林成分，有助于降低患癌的幾率。

4、防胃癌：葉酸+硒酵母

英國醫(yī)學(xué)專家最近宣布，葉酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多種綠葉蔬菜、菌菇、動物肝腎等，都是葉酸和硒元素的“富礦”，不妨多吃。

5、防心臟病：蘋果+茶葉

荷蘭醫(yī)學(xué)研究者認(rèn)為，蘋果、洋蔥、茶葉能減少心臟病的發(fā)病率。因?yàn)檫@些食物中含有大量黃酮類天然化學(xué)抗氧化劑。凡堅(jiān)持每天飲茶4杯以上的男子死于心臟病的危險(xiǎn)性可減少45%，吃一個蘋果以上者則減少一半。

中風(fēng)一旦發(fā)生必然會給我們帶來很嚴(yán)重的后果，所以我們希望老年人一定要注意做好日常的保健工作，這樣不止可以讓自己少受痛苦，也會給子女帶來負(fù)擔(dān)。