清淡飲食可幫老人擺脫消化不良
很多老人都會常常出現(xiàn)消化不良的癥狀,這和我們腸胃功能的下降有很大的關(guān)系,如果老人出現(xiàn)消化不良的問題會直接影響我們身體對食物營養(yǎng)的吸收,所以,小編想借此文幫助老人盡快的擺脫消化系統(tǒng)類疾病的困擾。
為什么老年群體易患消化不良?
隨著年齡的增加,人體的消化系統(tǒng)功能也在逐漸減退,營養(yǎng)的吸收能力在減弱。特別是步入老年期后,消化器官的生理功能明顯衰退,消化和吸收功能都明顯減弱,在這種情況下就容易發(fā)生消化不良。平均每4個老年人中就有1個消化不良患者。
首先,老年人的牙齦萎縮。牙齒由于長期的磨損引起脫落,咀嚼發(fā)生困難,使食物未能被充分咀嚼粉碎就被吞咽到胃中,從而加重胃的負(fù)擔(dān)。
其次,老年人消化道黏膜、腺體均在萎縮?谇火つのs使味覺遲鈍,導(dǎo)致老人喜歡吃一些難以消化的厚味食物;唾液腺萎縮導(dǎo)致每日唾液的分泌量降為年輕人的1/3;胃液的分泌液下降為年輕時的1/5。老年人消化液中不但消化酶含量減少,而且其活性也明顯降低,肝膽功能下降,胰酶分泌量和活性下降,膽汁分泌減少。胰酶可以幫助蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉三類物質(zhì)消化吸收,膽汁能幫助最難消化吸收的脂肪類物質(zhì)乳化,促進(jìn)食物被胰脂肪酶分解和利用。胰酶和膽汁的減少,都使得腸胃消化食物的能力大大下降,故可引起消化不良。
再者,胃腸道平滑肌纖維萎縮,彈力減弱,胃腸緩慢性擴(kuò)張以及胃腸道蠕動緩慢無力,使老年人的機(jī)械性消化能力減弱。研究表明,在非潰瘍性消化不良的患者中,半數(shù)以上老年患者存在胃排空延遲或障礙等現(xiàn)象。
經(jīng)常消化不良,嚴(yán)重影響老年人的生活質(zhì)量,需要進(jìn)行及時的治療和養(yǎng)護(hù)。
飲食要清淡
對于老年人的消化不良,飲食也需要有相應(yīng)的對策。日常飲食應(yīng)以清淡、易消化、富有營養(yǎng)的食物為主:
1、清淡食物:老年人飲食要清淡,以素食為主,葷食以魚為主,味覺減退的老年人喜歡吃味重的食品,是不可取的。
2、不易消化的食物:忌長期食用糯米、堅硬油膩食品、忌脹氣不易消化的食物,如干豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食。應(yīng)適當(dāng)控制,以免影響胃的運(yùn)動。
3、營養(yǎng)價值高的食物:補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時也要吃動物蛋白,如蛋、奶、魚、雞肉等。
由于老年人的消化不良大都是慢性病癥,脾胃相對虛弱,因此不主張刻意進(jìn)補(bǔ)。過度進(jìn)補(bǔ)易礙胃滯脾,會導(dǎo)致脾胃負(fù)擔(dān)增加,因此在步入老年時,飲食把控尤為重要。
我們飲食除了飽腹外主要的功能是為身體補(bǔ)充營養(yǎng),如果老人出現(xiàn)消化不良就會導(dǎo)致身體營養(yǎng)不均衡,從而給很多的疾病帶來趁虛而入的機(jī)會,所以,老人擺脫消化不良事在必行!
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