我們多么希望老人可以健康快樂的安度晚年�。】墒抢夏耆�中風(fēng)的這個現(xiàn)象時有發(fā)生，給老人的生活帶來了非常大的影響和傷害，而且對每個家庭來說也是一種痛苦，所以老年人應(yīng)該注意預(yù)防痛風(fēng)，也可以從健康飲食做起，那么，老人防中風(fēng)飲食要注意什么？一起來看吧。

隨著年齡的增長，生理變化和多種病理性因素相互作用使動脈硬化逐漸產(chǎn)生。雖然誘發(fā)中風(fēng)的因素有很多，但是中風(fēng)發(fā)生最常見的基本條件就是動脈硬化。因此，老年人更容易患中風(fēng)。有統(tǒng)計表明，在中風(fēng)的病人中85%的患者年齡都在50歲以上。

因此，老年人一定要時刻關(guān)注自身健康以防中風(fēng)。通過合理的飲食搭配，可以有效預(yù)防中風(fēng)。那么老年人預(yù)防中風(fēng)吃什么好呢？

老年人常吃胡蘿卜和菠菜，可以有效降低中風(fēng)的風(fēng)險：

有相關(guān)研究顯示，每天吃一份菠菜的人比一個月吃一份的人，中風(fēng)危險降低了35%;每天吃一份胡蘿卜者比不吃者，中風(fēng)的危險降低了68%。

這是因為，菠菜中含有豐富的葉酸。葉酸是一種B族維生素，是人體造血的基本原料。此外，菠菜中還含有鐵元素。鐵元素和葉酸一起能夠促進紅細胞的合成，提高血液攜氧量，從而加快血液循環(huán)，這樣就能夠預(yù)防動脈硬化，因此說，吃菠菜可以降低中風(fēng)的風(fēng)險。

而對于胡蘿卜而言，胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素。這種β胡蘿卜素能夠轉(zhuǎn)化成維生素A防止膽固醇在血管上面積結(jié)，保持腦血管的暢通，預(yù)防動脈硬化，從而防止中風(fēng)。

上文介紹了老年人預(yù)防中風(fēng)在生活中的飲食問題，希望大家引起高度重視。我們都知道老年人的身體在逐漸的衰老，各種機能也在衰退，所以有些疾病更容易找上門來，因此老年人就需要，注意從這些日常飲食常識，幫助自己遠離疾病的傷害。