中風對老人健康影響極大，一旦老人出現了中風問題，那就會有偏癱的風險。因此，老人應該要注意預防中風發(fā)生。養(yǎng)生專家認為飲食不當是誘發(fā)中風的主要原因，所以要想預防中風，也應該從飲食入手。究竟，老人預防中風應該吃點什么呢?下文是具體的飲食攻略，老人可以注意下。

預防中風

老人該如何預防中風

1、攝入適量蛋白質。飲食中應有適當蛋白質，一般每天每公斤體重宜保持在0.5～1克。常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品，以供給身體所需要的氨其酸。

2、一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯。因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制體內膽固醇的合成，降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時可將奶皮去掉。豆類含豆固醇，也有促進膽固醇排出的作用。

3、補充維生素C。綠葉蔬菜和水果中含有豐富的維生素C等營養(yǎng)成分。維生素C有助于保護血管壁，增強血管的柔韌性和彈性，減少脆性，生防止血管出血，對預防與減少腦中風和心梗等癥的發(fā)生有重要作用。

4、多吃含碘豐富的食物。如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發(fā)生。

5、低鹽飲食。攝取鹽愈多，中風的發(fā)病率與死亡率也愈高。低鹽飲食對預防重癥高血壓和腦中風有重要意義。血脂高、高血壓、中風患者，每天食鹽攝取量最好低于6克。伴有嚴重水腫的心臟病人或腎臟病人，必要時應進無鹽飲食。

6、保持能量代謝的平衡或輕度負平衡。體胖和超重者更應注意降低熱量。每餐最好維持在八分飽(晚餐更不可過飽)，決不可暴飲暴食。老年人對糖的耐受力差，宜進低糖飲食。

7、常吃些有降脂食物。降膽固醇以及抗血小板聚集、抗凝作用的食品對預防中風的發(fā)生意義重大。如小米、養(yǎng)麥燕麥、綠豆、黃豆制品、酸奶、香菇、黑木耳、姜、大蒜。洋蔥、芹菜、花菜、茶葉、山楂、海藻、海帶、甲魚、蜂皇漿、芝麻油、玉米油、米糠油等都是比較適宜的。

8、多吃魚。每周至少吃三次魚，中風發(fā)生的機會就相對減少，而且即使中風，傷害也會較小。日本進行的一連串研究也好現，每天吃270克魚肉的漁民，比每天只吃90克魚肉的農夫，因中風而導致死亡的機會要少25%-40%。

對老人來說，這些簡單的飲食方案，都有預防中風的效果，老人可以用這些簡單飲食保健身體，遠離中風威脅。小編提示中風對老人健康的影響非常大，所以，老人要積極預防中風。一旦出現了中風前兆，老人要及時去醫(yī)院檢查和治療，千萬不要麻痹大意，錯過治療好時機。