老人飲食不可過度控制 這樣吃最健康
老人的年齡和身體的原因,一定要多多去控制自己的心,說的并不是說吃多少,因為吃多肯定也會影響到我們的身體健康,有的可能錯了,也會出現(xiàn)消化不良的,那么到底如何通過一些飲食的方式才可以讓自己身體更加,健康的呢?
老人平時應該這樣飲食:
1、吃夠量。
一般來說,老人每日每公斤體重最好補充蛋白質1.2~1.5克,具體到食物大概是每天吃100克肉類、一杯牛奶、一個雞蛋以及40克大豆制成的豆腐、豆?jié){等豆制品。75歲以上高齡老人如經(jīng)醫(yī)生診斷患有少肌癥,可在醫(yī)生指導下食用全營養(yǎng)特殊醫(yī)學食品,每日每公斤體重補充蛋白質1.8~2.5克。
2、搭配食用。
由于肉蛋奶中的氨基酸組成和人體需要的模式接近,其所含的動物蛋白比谷物、豆類中的營養(yǎng)價值更高。如果能將動物蛋白和植物蛋白搭配食用,利用蛋白質互補作用,可以大大提高食物蛋白的利用率。因此,動物蛋白和植物蛋白最好分散到一日三餐中搭配食用。
3、少食多餐,食物做爛。
牙口不好、消化功能不好的老人最好少食多餐,一天可吃4~5餐,并盡量選擇容易消化的食物,比如吃肉時就要選擇肌肉纖維較短的魚肉、蝦肉等。烹飪上也可采用一些易把食物變得松軟的做法。
4、保證肉質的松軟嫩滑。
燒、燉、燜、蒸也可使肉中蛋白質軟化,易于人體消化吸收。實在不行就把食物打碎,制成濃稠湯汁,連湯帶水吃下去。
5、膳食、運動、藥物三管齊下。
患有高血壓、糖尿病、高脂血癥等慢性疾病的老人,在飲食上需適當控制,但不要因噎廢食,什么都不敢吃。控制慢病除了飲食因素,藥物調節(jié)也很重要,應做到膳食控制和藥物控制的平衡。此外還要堅持運動。
6、別放棄胃腸功能。
老年認知障礙晚期患者如出現(xiàn)明顯進食不足,家人應選擇插胃管和造瘺,千萬不能只依賴蛋白輸入而放棄胃腸功能。
7、推廣老人營養(yǎng)餐。
對高齡老人、獨居老人、空巢老人應進行社會化供餐,并制定明確的老人膳食標準。
8、多做抗阻力運動。
堅持走路對老人鍛煉肌肉來說還遠遠不夠,最好適度進行練啞鈴、拉彈力帶、騎自行車等抗阻力訓練。值得提醒的是,運動應循序漸進、量力而行,以身體能承受為度。
人到了以后,一定要多注意自己的飲食方式的,在飲食方面一定不要過多的去吃的,因為有一些辛辣的,刺激的,或者是油膩的食物,吃了以后也會傷害到自己的胃口的,那么在生活中就應該吃得比較,清淡一點,平時也要多喝水之類的,都可以讓我們的身體更好。
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