人到老年 最容易缺乏5種元素
人到老了以后,那么身體里面肯定會(huì)缺少一些各種各樣的微量元素,而且這個(gè)時(shí)候一定要記得可以通過(guò)一些飲食的方式,平時(shí)的時(shí)候多做運(yùn)動(dòng)或者經(jīng)常出去曬太陽(yáng),都是可以保證我們的身體更加健康的,那么最容易缺乏的5種元素到底應(yīng)該怎么做才可以。
鈣
隨著年齡增長(zhǎng),身體機(jī)能減退,腸道鈣吸收率下降,成骨機(jī)能下降,骨鈣丟失速度增加,女性每10年骨骼鈣量丟失10%,男性丟失5%。中老年人缺鈣容易導(dǎo)致疲勞、乏力、抽筋、骨質(zhì)疏松、易過(guò)敏。因此,人過(guò)50歲,補(bǔ)鈣得提上日程,首推食補(bǔ)。日?蛇m當(dāng)增加富含鈣的食物攝入量,比如雞蛋、牛奶、蝦皮、芝麻、豆腐等。除了注意飲食,可遵醫(yī)囑口服鈣劑,每天外出曬太陽(yáng)、運(yùn)動(dòng)等都有助于鈣質(zhì)吸收。
鋅
研究發(fā)現(xiàn),60~65歲的味覺(jué)障礙者中,28%血液里鋅含量不足,通過(guò)補(bǔ)鋅,70%的人癥狀可得到改善。如果中老年人出現(xiàn)食欲變差、經(jīng)常生病,就要考慮是否缺鋅了。補(bǔ)鋅也首選食補(bǔ),生蠔、核桃、蛋黃、動(dòng)物肝臟、海產(chǎn)品等都含有豐富的鋅元素。缺鋅嚴(yán)重者還可選擇補(bǔ)鋅劑,但需要注意,補(bǔ)鋅不可與補(bǔ)鈣同時(shí)進(jìn)行,科學(xué)做法是,先補(bǔ)鋅后補(bǔ)鈣,兩者間隔30分鐘以上。
鐵
鐵元素是組成血紅蛋白的重要成分,參與人體血液氧的運(yùn)輸和存儲(chǔ),直接參與人體能量代謝。人過(guò)中年,對(duì)攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收利用率降低,消化功能減退,胃酸缺乏等均易造成缺鐵。如果中老年女性出現(xiàn)易疲勞、注意力不集中、怕冷等問(wèn)題,都可能是由于缺鐵性貧血所致,可多吃些含鐵豐富的食物,如海帶、紫菜、木耳、豬肝等。
維生素D
研究顯示,維生素D可調(diào)節(jié)血壓、體重及心情。人體缺乏這類維生素,可導(dǎo)致軟骨病、骨質(zhì)疏松、骨痛和肌無(wú)力等。一般來(lái)說(shuō),人體維生素D的主要來(lái)源有兩個(gè):一是通過(guò)曬太陽(yáng),依靠自身皮膚合成;二是食補(bǔ),可適當(dāng)多吃些多脂魚(yú)(鯡魚(yú)、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)等)、雞蛋、奶類等。中老年人可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用維生素D補(bǔ)充劑。
B族維生素
50歲后,隨著人體胃腸吸收功能減退,超過(guò)20%的中老年人缺乏B族維生素,而缺乏維生素B12者更普遍。此類營(yíng)養(yǎng)素的缺乏容易引起代謝障礙,使人出現(xiàn)食欲不振,可能誘發(fā)便秘、神經(jīng)炎等問(wèn)題。B族維生素的最常見(jiàn)來(lái)源是粗糧、豆類和薯類。不愛(ài)吃這些食物的人,最好在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇膳食補(bǔ)充劑。但不建議痛風(fēng)患者大量補(bǔ)充,以免誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。
老年人如何飲食才能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
1、飯菜要香。老年人的味覺(jué)、食欲較差,吃東西常覺(jué)得缺滋少味。所以,為老年人做菜尤其要注意色、香、味。
2、質(zhì)量要好。老年人體內(nèi)的代謝以分解代謝為主,需用較多的蛋白質(zhì)來(lái)補(bǔ)償組織蛋白的消耗。因此要多吃些雞肉、魚(yú)肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆制品,這些食品所含的蛋白質(zhì)均屬優(yōu)質(zhì)蛋白,營(yíng)養(yǎng)豐富,容易消化。
3、數(shù)量要少。研究表明,過(guò)分飽食對(duì)健康有害,老年人每餐應(yīng)以七八分飽為宜,尤其是晚餐。
4、蔬菜要多。新鮮蔬菜不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì),還有較多的纖維素,對(duì)保護(hù)心血管、防癌、防便秘都有重要作用。每天蔬菜的攝入量應(yīng)不少于250克。
5、食物要雜。蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水是人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)素,這些營(yíng)養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營(yíng)養(yǎng),各種食物都要吃一點(diǎn)。如果條件允許,每天的主副食品應(yīng)保持在10種左右。
6、菜肴要淡。吃得太咸會(huì)增加心臟、腎臟的負(fù)擔(dān),容易引起血壓增高。
7、飯菜要爛。老年人的牙齒常有松動(dòng)和脫落,咀嚼肌變?nèi)酰汉拖阜置诹繙p少,胃腸消化功能降低。因此,飯菜要做得軟一些,爛一些。
讓身體更加健康的呢?
身體里面如果是缺少一些微量元素,真的是非常影響到身體健康的,所以這個(gè)時(shí)候一定要記得及時(shí)的去補(bǔ)充一些能量,才給她生活中多曬太陽(yáng),多運(yùn)動(dòng),多喝水,還有就是可以根據(jù)醫(yī)生的建議,通過(guò)一些藥物的方式來(lái)改善我們的身體,這樣才可以避免身體出現(xiàn)問(wèn)題的。
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