斷食前：食物不能說斷就斷，需要有一個準(zhǔn)備的過程。首先，要堅定信心，覺得自己能戰(zhàn)勝暫時饑餓和可能出現(xiàn)的不適。其次，在正式斷食前的3-5天，要有一個逐漸節(jié)食的過程：少吃米飯、面條等主食，多吃蔬菜、果汁。如果你有抽煙、喝酒的習(xí)慣，在斷食前一周也要忌口。減少對腸胃的刺激。

　　斷食中：首先，為了保證人體的營養(yǎng)，斷食不能太過頻繁，而是要長期堅持。每2個月挑2天進行斷食，其間每天飲6-8杯的果蔬汁和酸奶，補充人體所需的蛋白質(zhì)和維生素。

　　適于榨汁的水果和蔬菜有：蘋果、胡蘿卜、黃瓜、西芹、包菜、哈密瓜等，它們可以改善腸道環(huán)境，幫助排毒。同時也要注意，西紅柿、柿子、香蕉、橘子、黑棗、甘蔗、鮮荔枝和山楂在斷食期間不要吃，它們會加重消化系統(tǒng)的負擔(dān)。

　　其次，斷食一定要避開女性生理周期。因為此時體內(nèi)鐵元素大量流失，如不及時補充營養(yǎng)會對身體造成極大的損害。

　　第三，斷食期間要適當(dāng)調(diào)低洗澡的水溫，因為斷食中皮膚血管容易收縮，熱水澡會使血管膨脹，引起頭暈的現(xiàn)象。

　　斷食后：這就涉及如何復(fù)食的問題了。斷食后我們腸胃容積縮小，如果剛復(fù)食就塞進一大堆食物，會使腸胃負荷過重，影響健康。所以在復(fù)食的第一天清晨，喝一杯檸檬汁(大約500毫升的水加半個檸檬)，檸檬是堿性食物，可以鞏固排毒的成果。

　　此外，復(fù)食的第一天最好以米湯、素菜為主食，且避開重油、重鹽和辛辣的調(diào)料。第二、第三天則可將主食換成清粥，到第四天可以吃適量的米飯，第五天才能進行正常飲食，素食六成，葷食四成。

　　減10斤！周末2日迷你斷食減肥食譜示例：

　　斷食之前的5天，食物要以清談自然的素食為主，生蔬果的比例要占全部飲食的1/2以上。

　　1、斷食前5天

　　開始逐漸減少食物量，斷食前的3-5天，只吃素食，如生的蔬菜、水果、蔬果汁和燕麥粥、糙米糊等。

　　2、斷食前3天

　　早上起床時，喝一杯300-500毫升的檸檬汁。

　　上午8點：木瓜1塊。

　　上午10點：紅糖姜汁1碗。

　　中午12點：糙米粥1碗、清蒸蔬菜1盤、醋半生菜或生菜色拉1份。

　　下午3點：精力湯1杯。

　　下午6點：燕麥粥1碗，清蒸蔬菜1份，生菜1份。

　　晚上8點：花草茶1杯。

　　3、斷食前2天

　　早上起床時，喝一杯檸檬汁。

　　上午8點：蘋果1個。

　　上午10點：紅糖姜汁1碗。

　　中午12點：糙米糊1碗、醋半生菜1份。

　　下午3點：精力湯1杯。

　　下午6點：燕麥粥1碗。

　　晚上8點：花草茶1杯。

　　4、斷食前1天

　　早上起床時，喝一杯檸檬汁。

　　上午8點：紅蘿卜汁1杯。

　　上午10點：紅糖姜汁1碗。

　　中午12點：糙米湯1碗

　　下午3點：蘋果汁1杯。

　　5、斷食期間

　　周末斷食的2日期間，不吃任何固體的食物。只吃酸奶、米湯或果汁。

　　斷食的初衷是為了通過節(jié)食和排毒來達到減肥的目的。雖然斷食可能會在短期內(nèi)帶來明顯的減重效果，但這其中的風(fēng)險和不適也是需要被注意和了解的。對于參加斷食減肥的人來說，一定要做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作，確保自身身體狀況適合進行斷食，也要注意在斷食期間的營養(yǎng)補充和身體反應(yīng)。

　　減肥并非一蹴而就的事情，更為重要的是養(yǎng)成健康的飲食和生活習(xí)慣，均衡飲食、適量運動才是長久減肥的有效方法。每個人的體質(zhì)和健康狀況都不同，所以在選擇減肥方法時一定要慎重，并且最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行。記住，健康才是最重要的！