消化性潰瘍是一種常見的疾病，而飲食調(diào)理對于病情的恢復(fù)有重要的作用。根據(jù)病情不同，我們可以采取不同的飲食調(diào)理方法。

　　在潰瘍病急性發(fā)作期，我們應(yīng)該避免食用對胃粘膜有機(jī)械性刺激的食物，例如生、硬食物、化學(xué)性食物和藥物以及辛辣刺激性食物等，以保護(hù)胃粘膜。同時(shí)，給予適量蛋白質(zhì)和碳水化合物，脂肪量可稍高，盡可能補(bǔ)充各種維生素。然而，在屬于虛寒者不宜吃梨、柿等涼性水果。食用對胃液分泌作用較弱的食品和不含植物纖維的食物，例如大米粥、蛋花湯、藕粉、蜂蜜、杏仁霜、果汁等。應(yīng)限制肉湯、雞湯、魚湯等含氮高的飲食 ，因?yàn)檫@些食物容易刺激胃液分泌，增加胃的代謝負(fù)擔(dān)。對于潰瘍病急性發(fā)作期，我們應(yīng)該采取清淡飲食，易于消化，每日進(jìn)餐6～7次，每隔2小時(shí)進(jìn)餐一次，使食物常與胃酸結(jié)合，以緩解癥狀促進(jìn)潰瘍愈合。

　　在好轉(zhuǎn)愈合期，我們可以逐漸過度到鍛煉性飲食，日餐5～6次。我們可以食用一些主食，例如烤饅頭片、面包干、大米粥、細(xì)面條、面片等，同時(shí)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)，糖和脂肪的攝入量。在恢復(fù)期，一天進(jìn)餐4～5次。我們應(yīng)該控制煎炸厚味和辛辣刺激食物的攝入，避免采用強(qiáng)烈促進(jìn)胃液分泌的食物，例如酒、咖啡、汽水、芹菜、茴香、青蔥、辣椒等，同時(shí)忌用能加重胃負(fù)擔(dān)的豆類、動(dòng)物內(nèi)臟和菠菜等。

　　在飲食調(diào)理之外，還需要注意精神調(diào)理，消化性潰瘍是典型的心身疾病，心理和社會(huì)因素在發(fā)病中扮演著重要的角色。因此，保持樂觀的情緒和規(guī)律的生活以及避免過度緊張的過勞都是很重要的。對于一些伴有焦慮、緊張、失眠等癥狀的患者，我們可以短期使用一些鎮(zhèn)靜藥和安定劑，以達(dá)到精神穩(wěn)定的目的。

　　除了上述方法外，我們也可以采用飲食食療方，例如白胡椒煲豬肚湯、蓮子粥、懷山粥等，在與醫(yī)生建立良好的溝通和了解個(gè)體差異的前提下，飲食調(diào)理也能在治療消化性潰瘍時(shí)起到重要的作用。