動(dòng)脈硬化是一種對老年人�；嫉囊环N疾病，這種疾病嚴(yán)重的危害患者的生命，怎么減少患者的痛苦呢?實(shí)際上日常生活中許多食物可以起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。

研究表明，科學(xué)飲食是預(yù)防動(dòng)脈硬化的主要措施。下面為大家推薦幾種有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化、保持人體血液“運(yùn)輸線”暢通無阻的食物，您不妨選擇食用。

(1)山楂：山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化。山楂還能增加心肌收縮力，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。動(dòng)脈硬化且伴有高血脂、高血壓或冠心病者，每日可取生山楂15—30克，水煎代茶飲。

(2)燕麥：燕麥所含有的油酸、亞油酸、皂甙、卵磷脂以及鈣、鎂、硒等礦物質(zhì)，均有降低血清膽固醇的作用，防止過多的膽固醇在動(dòng)脈壁上沉積，進(jìn)而預(yù)防動(dòng)脈硬化。美國營養(yǎng)專家指出，燕麥片能有效降低患冠心病的幾率。

(3)黑木耳：黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能減少血液凝集，防止血栓形成，延緩動(dòng)脈硬化的發(fā)生與發(fā)展。黑木耳中的木耳多糖還能降脂。每日可取黑木耳15克煲湯或炒食。

(4)金橘：金橘中富含維生素C，能加速膽固醇的轉(zhuǎn)化，起到降脂和減緩動(dòng)脈硬化的作用。金橘中還含有金橘甙等物質(zhì)，可減少毛細(xì)血管脆性和通透性，減緩血管硬化，還能調(diào)節(jié)血壓。因此，高血壓及冠心病患者宜每天嚼食5—6枚金橘。

預(yù)防動(dòng)脈硬化是一個(gè)長期的過程，患者在日常生活中應(yīng)做好日常保健，一方面要飲食要清淡，另一方面可以多吃些上面介紹的食物，對預(yù)防動(dòng)脈硬化能起到一定的作用。