啤酒心

在酒類飲料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相當于一兩多白酒的酒精含量，所以許多人把啤酒當作消暑飲料。

但如果無節(jié)制地濫飲，體內(nèi)累積的酒精就會損壞肝功能，增加腎臟的負擔，心肌組織也會出現(xiàn)脂肪細胞浸潤，使心肌功能減弱，引起心動過速加上過量液體使血循環(huán)量增多而增加心臟負擔，致使心肌肥厚、心室體積擴大，形成“啤酒心”。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。

由于啤酒營養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，長期大量飲用會造成體內(nèi)脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。從而易導致血脂、血壓升高。

有關(guān)資料還表明，萎縮性胃炎、泌尿系統(tǒng)結(jié)石等患者，大量飲用啤酒會導致舊病復發(fā)或加重病情。這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使*中的尿酸量增加一倍多，不但促進膽腎結(jié)石形成，而且可誘發(fā)痛風癥。

胃腸炎

大量飲用啤酒，使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等癥狀。

癌癥

飲啤酒過量還會降低*反應能力。美國癌癥專家發(fā)現(xiàn)，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍。

啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用后，血鉛含量升高，使人智力下降，反應遲鈍，嚴重者損害生殖系統(tǒng);老年易致老年性癡呆癥。

合理飲用啤酒：適量適溫

首先應適量。成人每次飲用量不宜超過300毫升(不足一易拉罐量)，一天不超過500毫升(一啤酒瓶量)，每次飲用100~200毫升更為適宜。其次是適溫。飲用啤酒最適宜的溫度在12℃~15℃，此時酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時爽口感最為明顯。再者不宜與腌熏食品共餐。宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒下酒食物。

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男人一身健碩的肌肉需要持之以恒的訓練，第二步是艱苦訓練，即進行大重量的最基本的練習。要多用杠鈴和啞鈴，少用聯(lián)合器械和滑輪拉力器。多做力量練習，把全身的肌肉都調(diào)動起來。

基本練習包括：

胸：臥推，斜板臥推，啞鈴擴胸。

背：引體向上，劃船練習。

肩：推舉，頸后推舉，飛鳥。

胳膊：杠鈴、啞鈴彎舉，胸前下推，雙臂屈伸(負重)。

腿：深蹲，伸小腿，屈小腿(聯(lián)合器械)。

無論哪個練習，都必須大重量、低次數(shù)，唯此肌肉才能增長。做每個動作時，開始用一組12次的練習熱身，然后再做6組，每組都要適當加些重量，但要減少次數(shù)，最后兩組只能做一次。每組都要竭盡全力，即做最后一個動作時要達到力竭(做不起來)。注意，每組增加的重量要合適，即完成最后一個動作時恰好感到力竭。再就是組與組之間的休息要充分。

這個階段不應過多注意肌肉線條�？捎米儞Q動作的方法突破某些肌肉停滯不前的狀況。例如，采用半蹲可加大負荷重量，從而加強對肌肉的刺激，促進肌肉增長。注意，訓練時要有同伴保護。

舉重也有效

訓練強度是另一個困擾年輕健美愛好者和運動員的問題，特別是他們想長肌肉塊的時候。(指訓練量不變，間歇時間縮短)對初練者來說，我認為做法恰好相反，應用1.5小時完成1小時應完成的訓練量，這樣在二組之間才能得到完全恢復。使你完成每次動作都竭盡全力，不至因為耐力不足而完成不了大重量練習。

有些年輕人錯誤地理解了“大重量”這個概念。大重量是相對而言的，并非越重越好。如使用不當，肌肉非但不能生長，反而會大大增加受傷機會。重量是我們?yōu)檫_到目的采用的手段，這個目的就是盡可能使大的負荷加在肌肉上。

要使肌肉生長，就必須用大重量訓練。如果你做杠鈴彎舉時借用背肌的力量，那么你認為這種借力訓練會使肌肉增長，那就是自己騙自己。借力訓練確是一種有效的訓練方法，但要看用得是否得當。例如，做借力彎舉時重量是225磅(102公斤)，肱二頭肌會得到充分的刺激。如果用80磅(36公斤)做借力彎舉，那就會一無所得。(所用重量是相對高級健美運動員而言的)

不要訓練過度

如果你想長肌肉，那就一定要注意不能過度訓練。我開始練健美時，每周練六次，但每部分肌肉每周不超過二次。

要獲得肌肉最大限度的增長，每周每部分只能練二次。按韋德訓練法則，你可以在三天內(nèi)把全身所有的肌肉練一遍，一周練二遍，這樣每部分肌肉就有足夠的恢復時間。

飲食的重要性

飲食對于長肌肉塊也非常重要。許多年輕人為了長塊，拼命吃牛排、整雞，喝大量牛奶。你應該想到，身體的吸收能力是有限的，每次進食只能攝取一定的養(yǎng)分，多余熱量會轉(zhuǎn)化成脂肪。

合理的飲食是少吃多餐，營養(yǎng)均衡。我通常早餐吃得很好，然后喝一杯蛋白飲料。這樣，體內(nèi)隨時都有充足的蛋白質(zhì)和碳水化合物供肌肉生長之需。這樣的食譜是肌肉生長的最佳供給方式，但對肌肉線條沒有什么好處。如果你發(fā)現(xiàn)自己長了脂肪而不是肌肉，那就少吃一點或再練得苦一點。不要習慣于身上有許多肥肉，因為要減掉它們可不容易。

小腿和腹肌

年輕健美運動員常忽略腹肌和小腿的鍛煉。他們似乎覺得這些部分的肌肉不太重要，反正將來還有時間練。這種想法是錯誤的，在你的訓練計劃中一定要包含小腿和腹肌訓練。

小腿三頭肌長得很慢，訓練一開始就該練這部分肌肉。腹肌也非常重要。以前我的小腿肌也很差，直到有人指點，我才重視小腿的訓練。他對我說，一個200磅(91公斤)的人在散步和跑步時每條小腿的負荷達300-400磅(136-182公斤)，因此，健美訓練時只有用800-100磅(364-455公斤)的負荷，小腿肌才會生長。當時我的提踵練習只有500磅(227公斤)。我進行超重訓練后，小腿肌果然長大了。肌肉就是這樣，如果要它長大，必須用大重量、強刺激。

塊頭是第一位的

練成大肌肉塊并不意味著你一定能成為頂尖的健美運動員。但若要對肌肉精雕細刻，那肌肉塊就必須長足。也就是說，最壯的人不一定能在比賽中奪取冠軍，而如果塊頭不夠大，那根本就沒有參賽資格。記住，大肌肉塊是同強壯的身體聯(lián)系在一起的。要身體強壯，就得用大重量進行刻苦的訓練。這就奧秘，這就是法則。

生命在于運動，運動有利于健康。如今，主動進行體育鍛煉的人越來越多，甚至有些人會“冬練三九，夏練三伏”。冬季的最大特點是氣溫低，早晨的空氣容易出現(xiàn)逆溫層，近地層空氣污染較大，所以，冬季鍛煉必須注意選擇鍛煉時間，既錯開身體和環(huán)境的低溫時段，也避開早晨的污染時段，從而達到良好的健身目的。

冬季的晴日，氣溫的變化規(guī)律一般是早晨和上午較冷，下午較暖和。而*活動受“生物鐘”控制，*自身溫度也遵循“上午低、下午高”的規(guī)律，所以冬季健身的時間選擇下午的14：00—19：00是比較理想的。此時，室外溫度比較高，*自身溫度也比較高，體力也比較充沛，很容易興奮，比較容易進入運動狀態(tài)。而在早晨或上午9：00前健身，由于氣溫較低，低溫對*的損害主要是造成局部凍傷和全身體溫過低。在寒冷環(huán)境下進行長時間運動(如長跑等)，體溫散失過多，會出現(xiàn)頭暈、協(xié)調(diào)能力下降、步履不穩(wěn)等征象。此時，切不可躺下休息，否則體溫會進一步降低，以致引起昏迷，甚至死亡。正確的方法是多攝入熱量食物，衣服穿著適當，控制運動時間，以維持體溫水平及機體正常功能，使體育鍛煉真正達到強身健體的目的。

據(jù)專家研究，冬季后半夜經(jīng)常會出現(xiàn)近地面逆溫層，使得空氣污染物在早晨6點前后最不易擴散，而當太陽出來后，地表和近地層溫度會升高，污染物便容易向高空擴散。即便沒有逆溫層，也因為陽光尚未出現(xiàn)的清晨，一夜沒有進行光合作用的綠色植物附近，積存了大量的二氧化碳，加之空氣中釋放出的一氧化碳等污染物的含量也較高，汽車排放尾氣中的氮氧化物、碳氫化物、鉛等有害污染物質(zhì)也聚于地面，這個時候早起鍛煉，就會吸入很多的煙塵和有毒氣體。長期在這種環(huán)境下鍛煉，可能會出現(xiàn)乏力、頭暈、咽喉炎等疾患，危害身體健康。所以，如果選擇上午健身，應該在10時左右開始為宜。這時太陽出來后曬到地面，使大氣開始上下對流，污染的空氣向高空擴散，對*的侵害會減小。

此外，老年人是冬季晨練最大的群體，而老年人抗寒、抗病毒、抗污染物侵害的能力相對較差，所以冬季晨練務必“趕遲不趕早”，最好將晨練與曬太陽結(jié)合起來。當然，晨練前的準備也很重要：可先喝一杯白開水或牛奶、豆?jié){，最好還吃點面包、餅干之類的東西;然后在室內(nèi)走動走動，活絡一下關(guān)節(jié)、肌肉，待太陽升起后、覺著有明顯暖意時，再外出晨練。