病從口入禍從口出，這句話一點也不假。男人想健康一定要吃好。

最佳蔬菜：

各類蔬菜中，以既能提供豐富的養(yǎng)分，又有抗癌功效的蔬菜為最佳。日本營養(yǎng)專家的測試資料表明，就抑癌率而言，依次為蘆筍93．7％，花椰菜92．3％，卷心菜91．4％，花菜90．8％，芹菜83．7％，茄子74％，甜椒55．5％，胡蘿卜46．5％，薺菜35．4％，苤蘭34．8％，芥菜32．9％，金針菜32．6％，雪里紅29．8％，西紅柿22．8％，大蔥16．3％，大蒜15．8％，黃瓜14．3％，大白菜2．4％。

最佳美容食物：

近年來，國內(nèi)外美容專家看好以下食物：1．溫開水，每天8-10杯，可保持皮膚豐潤光澤；2．綠色蔬菜，如莧菜、椰菜、青菜等，含有大量維生素與礦物質(zhì)；3．西瓜、哈密瓜，既補水分又供營養(yǎng)；4．瘦肉、雞肉、魚肉，提供豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)；5．粗糧、豆類，供給皮膚所需特殊養(yǎng)分；6．脫脂奶與低脂奶、乳酪，熱量低而含鈣多，可柔軟皮膚，強壯筋骨；7．柑桔類水果，含豐富維生素C，防止面部微血管破裂與色素斑形成；8．豬皮，膠原蛋白及彈性蛋白頗多，可增強皮膚彈性。

最佳護腦食物：

對于大腦，并非所有食物都有利，油炸食品與肥肉等富含過氧化脂類化合物的食物，可使腦血管壁發(fā)生變化，進而影響血液流量，導(dǎo)致大腦缺血，此時，因擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“還原食物”，可以阻止腦血管的病變而保護大腦。哪些屬于“還原食物”呢?專家研究認為，菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、蒜葉、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物，以及糙米飯、豬肝湯等可提請人們記住和選用。

最佳護心食品：

德國專家試驗證明，堅持每日吃魚50克，可減少心臟病發(fā)生的40％，尤以吃深海魚為佳。野生馬齒莧，近年來也受到醫(yī)學家的青睞。據(jù)美國專家研究，馬齒莧含有豐富的w-3脂肪酸，此種不飽和脂肪酸可抑制人體內(nèi)血漿膽固醇和甘油三酯的生成，且能使血管內(nèi)細胞合成的前列腺素增多，血栓素A2(強烈的血管收縮劑和血小板凝結(jié)劑)減少，使血液粘度下降，防止血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而有效地防止冠心玻此外，其含有大量鉀元素，可降低血壓，抑制心肌的興奮性，減慢心率而保護心臟。

最佳糾酸食物：

肉、蛋、米、面、糖等在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物為帶陰離子的酸根，可使血液偏酸，但此類食品營養(yǎng)豐富、口感好，很受人們歡迎。為防止變成酸性體質(zhì)(70％的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)人身上)，需要吃入一定量的堿性食品，抵消過多的酸性成分，恢復(fù)正常的酸堿度，如蔬菜、水果、牛奶、茶葉等。其中尤以海帶的含堿度最高，享有“堿性食品之冠”的美稱，故每周吃2"3次海帶，可保持血液的正常酸堿度而達到防病強體。

最佳肉食：

據(jù)法國營養(yǎng)學專家報告，家禽肉脂肪量雖不少于畜肉類(豬、牛、羊等)，但其化學結(jié)構(gòu)接近于橄欖油，有益于心臟。德國營養(yǎng)學專家稱雞肉為“蛋白質(zhì)的最佳來源”，其脂肪量也比牛肉低得多。調(diào)查表明，凡一周內(nèi)吃兩次去皮雞肉的人患癌癥的危險降低一半。此外，兔肉、魚肉的美容、健腦、護心功效，與禽肉一樣優(yōu)于畜肉，亦屬肉食中的佳品。

看看下面的十個標準，男人你符合幾條。世界衛(wèi)生組織（WHO）提出的健康新概念是：所謂健康，并不僅僅是不得病，還應(yīng)包括心理健康以及社會交往方面的健康。也就是說，健康是在精神上、身體上和社會交往上保持健全的狀態(tài)。

怎樣準確描述人體的健康狀況，日本有的學者提出了健康條件的四快。所謂四快，即吃的快、便的快、睡的快、說的快。四快雖有概括上的簡單片面之嫌，卻有認識上的明快形象之感。就是說一個人食欲好，消化能力好，思維敏捷，反應(yīng)能力強，神經(jīng)系統(tǒng)功能好，即可基本反映出他的身體是健康的。

為了進一步使人們完整和準確理解健康的概念，世界衛(wèi)生組織又規(guī)定了衡量一個人是否健康的十大準則：

1、有充沛的精力，能從容不迫地擔負日常生活和繁重工作，而且不感到過分緊張與疲勞。

2、處事樂觀，態(tài)度積極，樂于承擔責任，事無大小，不挑剔。

3、善于休息，睡眠好。

4、應(yīng)變能力強，能適應(yīng)外界環(huán)境的各種變化。

5、能夠抵抗一般性感冒和傳染病。

6、體重適當，身體勻稱，站立時，頭、肩、臂位置協(xié)調(diào)。

7、眼睛明亮，反應(yīng)敏捷，眼瞼不易發(fā)炎。

8、牙齒清潔，無齲齒，不疼痛；牙齦顏色正常，無出血現(xiàn)象。

9、頭發(fā)有光澤，無頭屑。

10、肌肉豐滿，皮膚有彈性。

上班族每天那都面對著電腦，有很多的輻射。12種飲品讓上班族喝出好氣色。

姜汁奶

牛奶加入少許姜汁（用擠壓勺擠入），燒熱至90度即可，這個標準的判斷方法就是，奶鍋邊起一圈魚眼泡就關(guān)火，不要煮沸，加入冰糖即成。

椰汁西米露

西米用溫水泡十分鐘，加入少量水中火加熱十分鐘，放冰糖，倒入溫熱的椰汁即可。

木瓜奶

木瓜對剖開去核去瓤，把果肉挖出，分成小塊，用擠壓勺擠出汁，加牛奶，煮到90度。關(guān)火，加冰糖。

雪肌湯

一個鮮百合剝片，五顆金絲小棗，五顆干桂圓。放入水中，加入冰糖適量，文火煮20~30分鐘即成。

銀耳羹

A.把銀耳去根，泡四十分鐘，加水、加冰糖、四顆金絲小棗，文火煮20~40分鐘，都可以，看你喜歡什么口感。

B.把銀耳去根，泡四十分鐘，加入百合和你平時不愛空口吃的、糖份比較大的果脯，文火煮20分鐘，不需要加糖，味道很好。

梨蜜蜜

梨去皮，剖開，去核，切塊，加適量溫水，加百合，文火煮20~30分鐘。食用時加入蜂蜜。

紅顏湯

用兩勺紅糖，一塊生姜，加入適量水，文火煮10分鐘，把從藥店買回的陳皮泡入即可。

醪糟圓子

適量湯圓粉，溫水和面，把面團揪成花生大小的小劑子，再揉成小丸子。醪糟燒開后，下湯團，湯團浮起后，打入蛋花，關(guān)火。

一段甘蔗，削皮切成小段。十個荸薺，削皮洗凈。加入足夠的水，把荸薺和甘蔗放入同煮20~30分鐘。關(guān)火加冰糖。

補氣湯

三小片黨參，10克麥冬，1克五味子，沖入開水即成。

清目茶

抓一把菊花，一小把枸杞，沖入開水即成。