老年斑，一些人也稱為壽斑，多出現(xiàn)在50歲左右，但其實從三四十歲開始就開始形成。其形成機理有多種說法，但目前主流觀點是人進入中老年期后，細胞代謝機能減退，體內(nèi)脂肪容易發(fā)生氧化，如果三餐膳食結(jié)構(gòu)不合理，脂肪攝入過多又缺乏抗氧化物質(zhì)的攝取，身體便容易形成過氧化物，過氧化物在鐵、銅等礦物元素的催化下轉(zhuǎn)化成一種極微小的棕色顆粒脂褐素，沉積于細胞與組織就形成老年斑。

　　老年斑不只長在人體表面，還可沉積于心、肝、腎、腦等生命器官與組織中，成為看不見的老年斑，干擾細胞的正常代謝，加速衰老，制造多種頑癥痼疾，甚至與癌癥有牽連。老年斑本身能演變成癌嗎？有可能，雖然可能性較小。因此，預(yù)防老年斑非常重要，以下是一些預(yù)防措施：

　　1. 調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)：少吃脂肪，將脂肪攝入量減到每天50-60克或更少，以植物脂肪為主。增加富含維生素C、E等抗氧化物的食物，如蔬菜、水果、植物油、大豆等。必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下服用維生素藥物制劑。

　　2. 勤上運動場：體育運動可有效地阻止脂褐素向血管壁沉積，保護血管免受老年斑之害。

　　3. 咀嚼口香糖和慢咽：推薦人們每天咀嚼口香糖10-15分鐘，進餐時細嚼慢咽，以改善面部血液循環(huán)和皮膚代謝，從而推遲老年斑的到來。

　　4. 中藥抗衰老：在中醫(yī)師的指導(dǎo)下服用一些抗衰老的中藥，如人參、黃芪、靈芝、銀耳、山楂等，對抑制和消除老年斑也有一定效果。

　　總之，老年斑不只是影響容顏，更是健康隱患，應(yīng)引起足夠的重視和預(yù)防。