嬰幼兒添加輔食是嬰兒生長發(fā)育的重要階段。但是，添加輔食也可能會帶來一些風險，最為常見的就是引起食物過敏。食物過敏是人體對某些食物產生的不良反應，常見的癥狀包括皮膚瘙癢、呼吸急促、消化不良等。以下是添加輔食時引起食物過敏的原因和預防方法：

　　原因一：過早添加輔食

　　過早添加新食品是食物過敏的主要原因之一。如果嬰兒的免疫系統(tǒng)還沒有完全成熟，它們可能無法識別新食品中的蛋白質。這種蛋白質可能被視為外來物質，導致身體產生超敏反應。

　　預防方法：按照嬰兒生長發(fā)育的規(guī)律，應該在4~6個月左右開始添加輔食。不要過早添加新食品，以免引起食物過敏。

　　原因二：過量添加同一種食品

　　嬰幼兒身體還不完全成熟，腸胃還沒有達到成人水平，如果過量添加同一食品，可能會使嬰兒的腸胃負擔過重，使得食物蛋白質更容易被身體視為外來物質，從而導致食物過敏。

　　預防方法：添加輔食時要注意豐富多樣化，不要過量添加同一種食品，盡量避免單一飲食。同時，還要注意添加的食品應該新鮮、衛(wèi)生、符合國家食品衛(wèi)生標準。

　　原因三：家族遺傳

　　食物過敏有一定的家族遺傳性，如果父母或兄弟姐妹曾經有食物過敏的病史，那么嬰兒就有更高的患病風險。

　　預防方法：如果家族中有過敏病史，應該在添加輔食前咨詢醫(yī)生，定期進行體檢和評估，避免引起食物過敏的可能。

　　總之，在添加輔食時，家長們應該盡可能避免食物過敏。一旦出現不良反應，應該及時就醫(yī)，同時在飲食上做好調整和措施，避免再次出現食物過敏的情況。在添加輔食的過程中，醫(yī)生的指導和建議也是必不可少的。