腦萎縮屬于一種慢性的疾病，患上了腦萎縮后需要長期進行治療。所以，得了腦萎縮后一定要堅持治療，并且在生活中多注意自己的飲食習慣，科學的飲食可以幫助大家改善病情。下面就為大家詳細介紹一下哪些食物對腦萎縮患者有益。

動物內(nèi)臟。動物內(nèi)臟不但營養(yǎng)豐富，其健腦作用也大大優(yōu)于動物肉質(zhì)本身。因為動物內(nèi)臟比肉質(zhì)含有更多的不飽和脂肪酸，可以使機體獲得足量的礦物質(zhì)。

紅糖。紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時它還含有少量的B族維生素，這些對大腦的發(fā)育很有利。但要注意低糖飲食，因為過多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現(xiàn)神經(jīng)過敏或神經(jīng)衰弱等障礙。

肉類。瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。鴨肉具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫，補腦的作用。骨髓可以補腎壯骨，補益腦髓。海參含有粗蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等成份，具有補腎益精、健腦的功效。

核桃。它富含不飽和脂肪酸，供給充足的必需脂肪酸，能使腦的結(jié)構(gòu)物質(zhì)完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。而魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量也較多，在膳食中可適量增加。

魚頭。魚頭含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和大量微量元素，對補五臟，健腦益智有很好的效果。

維生素。 如E、維生素C和β-胡蘿卜素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質(zhì)具有抗氧化物質(zhì)，能夠延緩衰老。

豆芽、魚蝦類、海藻類、蜂蜜、豆類等，也是非常好的健腦食品。腦萎縮患者適當多食用健腦食品，可以起到輔助治療的作用，從而提高治療效果，獲得較好的預后。但是，在各種菜肴烹調(diào)時，不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉(zhuǎn)換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過多的味精時，可引起頭痛、惡心等癥狀。

上述為大家介紹了哪些食物對腦萎縮患者有益，腦萎縮疾病如果沒有及時治療的話，那么可能對患者未來的生活造成很大的影響。因此，得了腦萎縮后，要積極的治療和護理，盡早治愈腦萎縮。