預(yù)防胃癌怎么合理飲食

　　胃癌是一種消化系統(tǒng)惡性腫瘤，其危害性較之其他腫瘤更為嚴重。胃癌早期的預(yù)防就顯得尤為重要。隨著醫(yī)學的發(fā)展，我們知道，合理的飲食是可以預(yù)防胃癌的，那么生活中，我們該如何合理飲食呢？

　　1、多吃高纖維的植物食品

　　合理飲食的一個重要原則就是保證飲食的多樣化，以保證攝入多種必需營養(yǎng)素，而高纖維的植物食品，如蔬菜、水果、豆類等，含有的豐富的營養(yǎng)素和纖維素，有助于保護腸道，預(yù)防胃癌。如果無法放棄肉食，飲食也應(yīng)以清淡為主，每餐的食物種類不要太多，以減少對胃部和整個消化系統(tǒng)的負擔。例如，消化碳水化合物和蛋白質(zhì)食物，需要的消化液不同，如果同時食用，兩者都不能完整消化，會造成胃功能透支，積存在腸內(nèi)腐化，提供有害細菌生長的環(huán)境，從而增加致癌的風險。因此，最好的方法是高蛋白質(zhì)食物不要和碳水化合物同時吃，例如，肉類不宜和米飯、面包同時吃。

　　2、控制每日鹽的攝入量

　　高鹽飲食也是導致胃癌發(fā)生的一個高危因素。據(jù)流行病學調(diào)查，我國人均每日吃鹽量在27克以上，而國際規(guī)定健康飲食的進鹽量為6克左右。因此，大家不妨到藥店購買專門的限鹽勺，把好限鹽關(guān)。如果沒有限鹽勺，也可以用可樂、雪碧等飲料瓶的蓋子來衡量，一蓋鹽大概是5克。

　　3、多吃些蔬菜、水果

　　蔬菜可和碳水化合物或豆類配搭，但水果則宜單獨吃。每餐最好進食一些新鮮水果、蔬菜和芽菜，它們的維生素對預(yù)防胃癌有幫助。沒有烹煮過的食物最好少吃或不吃。

　　可見，要預(yù)防胃癌這種惡性腫瘤，首先還是得從我們的飲食著手，注意合理調(diào)理飲食結(jié)構(gòu)，避免給胃造成過重的負擔，讓腫瘤的著床沒有可乘之機。