吃什么對(duì)蛋白丟失性胃腸病好?病人的飲食是最難照看的，蛋白丟失性胃腸病病人吃什么會(huì)對(duì)身體好呢?

一、蛋白丟失性胃腸病食療方(下面資料僅供參考，詳細(xì)需要咨詢醫(yī)生)

(1)菱肉燒豆腐：鮮菱肉〔搓去薄衣洗凈)200克，鮮蘑菇(剪去菇柄，洗凈)100克，嫩豆腐350克，精鹽、味精、麻油各適量。將菱肉每只切作4塊，蘑菇切為4瓣，豆腐切小塊備用。將炒鍋放在旺火上，燒熱后下油，燒至七成熱，下菱肉入鍋，稍炸一下，撈出瀝油。炒鍋燒熱，下油燒至七成熱，放入姜絲，煸出香味，下豆腐，稍炸一下，加、水，放入菱肉、蘑菇，并放精鹽，加蓋燒10分鐘，放味精調(diào)味，淋上麻油，起鍋裝盤即成。用于佐餐食用，有利于健胃，益中

(2)紅棗鴨子：鴨子1只(重約750克，宰殺，去毛和內(nèi)臟，剁去嘴、爪，將鴨腌刮洗凈，鴨肉用溫水洗凈，瀝干備用)，大棗(洗凈，加溫水浸2小時(shí))60克，蔥、生姜、黃酒、精鹽、味精各適量。將炒鍋放在旺火上燒熱，放油燒至八成熱，放入鴨肉，加大棗，并放生姜片、蔥段、黃酒、精鹽，用小火偎煮2小時(shí)撈出鴨肉，切成塊，排放成鴨子形狀，放上大棗，鍋內(nèi)揀出蔥段、生姜片，加味精，用濕淀粉勾芡，澆在鴨肉上，即可。用于佐餐食用，有利于養(yǎng)胃，益心脾，補(bǔ)氣生津。

(3)冬瓜湯原料：火腿50克，冬瓜250克，精鹽、味精各適量。將火腿肉50克，用溫水洗凈，放碗中，上籠蒸半小時(shí);冬瓜去皮、籽及瓤，洗凈。將火腿肉切成3厘米長(zhǎng)、1。5厘米寬的薄片，冬瓜切成4厘米長(zhǎng)、1。5厘米寬的條塊。將冬瓜塊放鍋內(nèi)，加水足量，用旺火燒沸，改用中火，燒至七成熟，放入火腿片，并放精鹽，燒至冬瓜熟，用味精調(diào)味即可。有利于養(yǎng)胃，益脾，利水。

(4)參蔑燒鯉魚：鮮人參100克;黃茂飲片20克，加水浸1小時(shí);鯉魚1條(重約750克)，剖殺，去鰓、鱗、鰭及內(nèi)臟，洗凈;香菇30克加水泡漲;調(diào)料適量。在魚身兩面斜切成十字花刀;鮮人參切成斜片;香菇一切兩半。將炒鍋置旺火上，放入花生油燒至六成熱，下鯉魚炸成金黃色，烹上黃酒，撈出瀝去油。在炒鍋旺火上，放豬油、白糖炒成棗紅色時(shí)，加蔥段、大蒜，然后加清湯，下炸好的鯉魚，并加入人參片、黃芪片，燒沸后用小火偎，至湯汁變濃。將魚撈出放在盤上。將黃芪片、人參片、香菇放鍋內(nèi)，稍煮后，調(diào)人精鹽、味精、醬油，用濕淀粉勾芡，淋上豬油;澆在魚上，即可食用。人參片一并吃下。用于佐餐食用，有利于補(bǔ)中氣、益脾胃.

(5)黃芪內(nèi)金粥：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個(gè)，糯米80克。將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可。有利于健胃和補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

二、蛋白丟失性胃腸病吃那些對(duì)身體好?

(1)要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

(2)宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意補(bǔ)充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等，如可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。

(3)食用營(yíng)養(yǎng)豐富、又易于消化的松軟食品，如面條、米粥、牛奶等早點(diǎn)。

(4)肉、肝臟、海帶、木耳、菠菜、油菜可滿足50歲以下成人每日所需的20毫克鐵的需求量。

三、蛋白丟失性胃腸病最好不要吃那些食物?

(1)少吃油炸食物：因?yàn)檫@類食物不容易消化，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會(huì)引起消化不良，還會(huì)使血脂增高，對(duì)健康不利。

(2)少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。

(3)少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。

(4)應(yīng)少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

(5)戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等。

以上就是“吃什么對(duì)蛋白丟失性胃腸病好”的相關(guān)內(nèi)容介紹。提醒，對(duì)于胃腸病采取相應(yīng)的因?qū)Υ胧�，以更好的做到治療和康�?fù)。廣大朋友要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不偏食、不挑食，均衡營(yíng)養(yǎng)，合理膳食的好習(xí)慣，積極預(yù)防胃腸病的發(fā)生。