春天風(fēng)多雨少氣候干燥，氣溫變化反復(fù)無(wú)常。使人體免疫力和防御功能下降，容易誘發(fā)一些春季常見的疾病。因此，合理的調(diào)整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃的營(yíng)養(yǎng)、又能提高自身的免疫力呢?在此，生活家特別為您搜羅了春季飲食保健的健康資訊，助您健康度過這個(gè)春天。

世界衛(wèi)生組織曾經(jīng)指出，未來人類將受到三大慢性疾病的威脅，分別是癌癥、心臟病和抑郁癥。而有些食物卻有助于保持心理平衡，使你變得心情開朗。因?yàn)樗鼈兯�含的物質(zhì)，都有抗抑郁功效。

深水魚

研究顯示，全世界住在海邊的人都比較快樂和健康。不僅因?yàn)榇蠛Ｗ屓松袂鍤馑�，最主要的是他們把魚當(dāng)做主食，無(wú)論是芬蘭、英國(guó)、美國(guó)的研究都發(fā)現(xiàn)了相同的結(jié)果。哈佛大學(xué)的研究報(bào)告指出，魚油中的omega-3脂肪酸有常用的抗憂郁藥，如碳酸鋰的類似作用，能阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑，增加血清素的分泌量，使人的心理焦慮減輕。

香蕉

香蕉含有一種稱為生物堿(alka�瞝oid)的物質(zhì)，可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級(jí)來源，這些都可以幫助大腦制造血清素，減少產(chǎn)生憂郁的情形。

葡萄柚

葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以凈化繁雜思緒，也可以提神醒腦。至于葡萄柚所含的高量維生素C，不僅可以維持紅細(xì)胞的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺、正腎上腺素時(shí)，維生素C是重要成分之一。

菠菜

菠菜除含有大量鐵質(zhì)外，更有人體所需的葉酸。人體如果缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致精神疾病，包括抑郁癥和早老性癡呆等。研究也發(fā)現(xiàn)，那些無(wú)法攝取足夠葉酸的人，在5個(gè)月后，都無(wú)法入睡，并產(chǎn)生健忘和焦慮等癥狀。研究人員推論，缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致腦中的血清素減少，造成抑郁癥出現(xiàn)。