比利時(shí)魯汶大學(xué)的一個(gè)科研小組日前發(fā)布的研究報(bào)告說(shuō)，這個(gè)小組征集了12名體重正常的志愿者，讓他們看一組令人傷感的圖片，聽(tīng)旋律憂(yōu)傷的音樂(lè)，同時(shí)用功能性磁共振成像技術(shù)掃描他們的腦部。

隨后，研究人員通過(guò)飼管向一半志愿者的胃部注入脂肪酸，它是甘油三酯的主要成分，其他志愿者的胃中則注入生理鹽水。為避免被測(cè)試者對(duì)食物展開(kāi)聯(lián)想并影響心理活動(dòng)，他們事先未被告知攝入的是什么。

研究結(jié)果顯示，傷感的音樂(lè)和圖片使志愿者的情緒全面低落，但攝入脂肪酸的志愿者比攝入鹽水者的悲傷程度輕50%。這是因?yàn)楫?dāng)脂肪酸注入前者的胃部后，與其憂(yōu)傷情緒相關(guān)的大腦部位的活動(dòng)受到抑制。

研究小組的負(fù)責(zé)人說(shuō)：“看起來(lái)，食用脂肪能減少我們的悲傷程度。”科研人員還認(rèn)為，上述發(fā)現(xiàn)對(duì)肥胖人群、飲食紊亂癥和抑郁癥患者的治療可能具有重要意義。在今后的深入研究中，這個(gè)小組將力求征集更多志愿者。

對(duì)這一研究結(jié)果，美國(guó)糖尿病、消化道和腎臟疾病研究所的專(zhuān)家表示如果沒(méi)有感官刺激，人們就不知道注入胃里的是什么，胃在接觸不同食物后一定有途徑與大腦分別進(jìn)行特殊交流。但健康專(zhuān)家也提醒說(shuō)，如果某些心情長(zhǎng)期抑郁者的若干健康指標(biāo)本已不正常，那么指望吃高脂肪食品緩解憂(yōu)慮的做法對(duì)其有害無(wú)益。