西蘭花洋蔥牛仔骨不僅看起來不做，而且味道也確實非常好，但是，有朋友表示自己做這西蘭花洋蔥牛仔骨的效果其實并不好，所以，希望能夠從我們這邊了解到這道菜的做法，那么，今天，尋醫(yī)問藥小編就把自己整理出來的關(guān)于西蘭花洋蔥牛仔骨的做法的相關(guān)內(nèi)容告訴大家吧。

主料：牛排1塊 西蘭花1棵洋蔥半個

輔料：鹽3克油適量 雞粉少許 蠔油1湯匙 醬油1湯匙

西蘭花洋蔥牛仔骨的做法

1.備好牛排、西蘭花、洋蔥，西蘭花剪開小朵，浸泡洗凈片刻，燒開適量水，加上1勺食鹽，倒入西蘭花焯熟10分鐘

2.洋蔥洗凈切塊，牛排解凍后沖洗干凈，切小塊，熱鍋，放入適量食用油，倒入洋蔥煸炒片刻，調(diào)入少許鹽翻炒均勻

3.洋蔥盛起碗中，原鍋中火煎牛仔骨，焯好的西蘭花撈起，再用涼水沖洗一下，保持翠綠和爽口

4.牛仔骨煎至8成熟，調(diào)入醬油、蠔油、雞粉，倒入洋蔥拌勻

5.倒入西蘭花，端起平底鍋拋勻食材即可

小貼士

西蘭花用鹽水焯煮可以去除雜質(zhì)和殘留的農(nóng)藥，撈起后再用涼水沖片刻可以保持色澤翠綠，吃起來口感爽脆。牛仔骨煎至8成熟拌入其他食材拌勻即可。加入醬油、蠔油作為調(diào)料，有中餐的味道，中西合璧。

以上就是西蘭花洋蔥牛仔骨的做法和在做的時候應(yīng)該要注意的問題，如果說想要保持顏色看起來比較好的話，那么，就一定要注意小貼士里的相關(guān)內(nèi)容，如果說想要口感好的話，也是需要關(guān)注這些內(nèi)容的，希望大家在看完其做法以后也能夠自己在家里做出味道美美的西蘭花洋蔥牛仔骨，當(dāng)然，自己做出來的美食給自己的感覺自然也會棒棒的。