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菠蘿炒年糕

菠蘿150g、年糕2條、紅椒40g、油、鹽、檸檬汁5ml、白糖2g、水淀粉、雞精、蒜末適量

步驟

1.菠蘿用淡鹽水浸泡10分鐘后去掉水分。

2.年糕切條，菠蘿，紅椒也切條。

3.炒鍋倒油爆香蒜末。

4.倒入年糕條翻炒。

5.稍加一些清水翻炒片刻。

6.加入鹽。

7.加入白糖。

8.再加檸檬汁。

9.然后倒入菠蘿翻炒。

10.加入紅椒翻炒。

11.最后淋入水淀粉翻炒均勻關(guān)火。